Easy Caprese No Yeast Pizza Tészta, egy egyszerű, könnyű és nagyon finom pizza. Élesztő nélkül tökéletes hétköznapi étkezéssé teszi. Friss paradicsom, bazsalikom és mozzarella teszi finommá és egészségessé.

Néha nehéz élesztőt találni, így az otthoni kenyérkészítés kihívást jelenthet, miért ne próbálná ki ezt a rusztikus élesztő nélküli kenyeret.

Ismeri a mondást: “az alma nem esik messze a fájától”, nos, azt kell mondanom, hogy sok esetben igaza van. A férjem és én elkezdtük az első évi nyári zöldségkertünket, miután az első évben nem is olyan rosszul sikerült az őszi/téli zöldségkertünk.

Évek óta célozgattam arra, hogy saját kertet kezdünk, mindig volt kifogásunk, nincs időnk, túl sok munka, és a legjobb az egészben, hogy az anyósom az összes zöldséggel, amit ültet, a fél várost el tudná látni. Így most a kifogásokat félretéve elindultunk.

És mi lenne jobb módja annak, hogy felhasználjuk a kert legjobb zöldségeit, mint egy élesztő nélküli pizza! Mindössze öt hozzávalóból liszt, sütőpor, só, olívaolaj és víz, és a hét bármelyik napján jó úton leszel a pizza estéhez!

Hogyan készítsünk pizzatésztát élesztő nélkül

• Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
• Készítsünk egy mélyedést a közepébe, és adjuk hozzá kezdetnek az olívaolajat és a víz egy részét, villával keverjük össze, majd adjuk hozzá a maradék vizet.
• Vigyük át egy enyhén lisztezett sima felületre, gyúrjuk körülbelül 2-3 percig, majd formáljunk sima tésztagolyót, fedjük le egy tállal, és hagyjuk állni 15 percig.
• Tegyük a tésztát enyhén kizsírozott pizzasütőedényre vagy sütőlapra, és az ujjainkkal formázzuk a kívánt formára (kör, ovális vagy négyzet alakúra), hogy befedje a tepsi alját.
• Süssük kb. 13- 15 percig, vagy amíg aranyszínű lesz.

Úgy döntöttem, hogy megsütöm a tésztát, majd a tetejére Caprese feltétet teszek. Ami szeletelt friss paradicsom, friss mozzarella sajt és friss bazsalikom.

Ha jobban szereted, készíthetsz hagyományos pizzát is, és a nyers tésztára egy egyszerű paradicsomszószt teszel, vagy amit mi jobban szeretünk, az kb. 10-15 félbevágott szőlő- vagy cseresznyeparadicsom, majd 3-4 evőkanál olívaolajjal, egy kis sóval, friss bazsalikommal és egy kis oregánóval megszórva.

Naná, hogy miért ne adhatnánk a tetejére néhány kedvenc kiegészítőt, és ne felejtsük el befejezni reszelt kemény mozzarellával.

A tészta elkészíthető mixerrel?

Ezt az élesztő nélküli tésztát általában kézzel készítem, de természetesen a tésztakampóval ellátott mixerben is elkészíthető.

Még több pizzarecept, ami tetszeni fog!

Olasz kolbászos-articsókás-sajtos pizza

Olasz Pizza Bianca

A legjobb pizzatészta

Egyszerű öntöttvas serpenyős pizza

A friss paradicsomnál nincs jobb, lehet palackozni, fagyasztani, szárítani és sütni, és persze elkészíteni az egyik kedvenc ebédidőben készült ételünket a caprese salátát. Még jobb, ha elkészítjük ezt a finom Easy Caprese élesztő nélküli pizzatésztát.

Mindössze 5 hozzávalóból készíthetünk egy finom élesztő nélküli pizzatésztát

1. liszt
2. sütőpor
3. só
4. olívaolaj
5. víz

Mondtam már, hogy szerintem ez remek előétel lenne, ahelyett, hogy kerek pizzasütőben csinálnád, terítsd ki a tésztát egy négyzet vagy téglalap alakú serpenyőben, és vágd kis falatnyi darabokra.

Pizza tészta élesztő nélkül

Olaszországban, ha elmész néhány helyi pékségbe, hatalmas választék van a különböző típusú pizzákból, és sok közülük pizzatészta alap és hideg feltét, nagyszerű kombináció, azt kell mondanom, különösen ez az olasz rákos pizza.

Ha tehát pizzára vágysz, de nincs időd megvárni, hogy a tészta megkeljen, akkor miért ne próbálnád ki ezt az élesztő nélküli pizzatésztát? Annyira jó. Buon Appetito!

Nyomtassa ki a receptet Pin Recept

4. Hogyan készítsd el a tésztát?66 from 20 votes

Egyszerű élesztő nélküli pizza Caprese

Egyszerű élesztő nélküli pizza Caprese tészta, a tökéletes élesztő nélküli pizza, friss alapanyagokból készült finom Caprese mixszel megkenve. Egészséges és finom.

Kövess engem a Youtube-on!Nézd a videókat és ne felejts el feliratkozni a Youtube-on!

Pálya Előétel, Főétel

Konyha Olasz

Elkészítési idő 5 perc

Főzési idő 15 perc

Pihenési idő 15 perc

Teljes idő 22 perc

Adagonként 8 szelet

Kalória 178kcal

Szerző Rosemary Molloy

Készítmények

PIZZA DOUGH

• ▢ 2 csésze teljes kiőrlésű tészta. liszt (260 gramm)
• ▢ 1 teáskanál sütőpor
• ▢ 1/4 teáskanál só
• ▢ 1 evőkanál olívaolaj
• ▢ 3/4 csésze + 1 1/2 evőkanál víz (198 gramm)

KAPRÉZSA FELSZERELÉS

• ▢ 3 közepes, kemény, érett paradicsom (vékonyan felszeletelve)
• ▢ 1 kis friss mozzarella (vékonyan felszeletelve)
• ▢ 3 evőkanál olívaolaj
• ▢ 1/2 – 1 evőkanál balzsamecet (ha szükséges)
• ▢ 1/4 teáskanál só
• ▢ 1/2 teáskanál oregánó
• ▢ 5-6 levél nagyméretű friss bazsalikom apróra vágva

Instrukciók

• A sütőt 425 fokra (220 Celsius-fokra) előmelegítjük. Enyhén kenjünk ki egy közepes (12-13 hüvelykes) pizzasütőformát vagy sütőlapot. (32 centiméter)
• A PIZZA TÉSZTA
• Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport és a sót, csinálj egy mélyedést a közepébe, és add hozzá az olajat és kezdetnek 1/2 csésze vizet, keverd össze villával, majd add hozzá a maradék vizet.
• Vigyük át egy enyhén lisztezett sima felületre, gyúrjuk körülbelül 2-3 percig, majd formáljunk sima tésztagolyót, fedjük le egy tállal, és hagyjuk állni 15 percig.
• Tegyük a tésztát enyhén kizsírozott pizzasütő- vagy sütőlapra, és ujjunkkal formázzuk a kívánt formára (kör, ovális vagy négyzet alakúra), hogy befedje a sütőlap alját. Süssük kb. 13- 15 percig, vagy amíg aranyszínű nem lesz.
• A CAPRESE FELSZERELÉSHEZ (A felöntést melegen is rátehetjük a pizzára, vagy hagyhatjuk teljesen kihűlni)
• Egy kis tálban keverjük össze az olívaolajat, a balzsamot, a sót, az oregánót és az apróra vágott friss bazsalikomleveleket.
• A megsült tésztára helyezzük a vékonyra szeletelt paradicsomot, majd a tetejére vékonyra szeletelt mozzarellát, és meglocsoljuk az olívaolajos keverékkel. Azonnal tálaljuk.

Táplálkozás

Kalóriatartalom:

Kalóriát tartalmaz: 178 kcal | Szénhidrát: 178 kcal | Szénhidrát: 178 kcal | Szénhidrát: 178 kcal | Szénhidrát: 178 kcal | Fehérje: 3g | Zsír: 7g | Telített zsír: 1g | Nátrium: 147mg | Kálium: 111mg | Rost: 1g | A-vitamin: 95IU | C-vitamin: 1.6mg | Kalcium: 28mg | Vas: 1.6mg

Kipróbáltad ezt a receptet?Említsd meg @anitalianinmykitchen vagy jelöld meg #anitalianinmykitchen!

Ezt a bejegyzést 2015. május 15-ről frissítettük.