Ez a No Bake Lemon Cheesecake citromlével és héjával készült, mesterséges aromák nélkül! Tökéletesen megdermed és szeletelhető, és még fagyasztva is nagyszerű! Tartalmazza a lépésről lépésre elkészített receptvideót.
Tartalomjegyzék
- Hogyan készítsük el a No Bake citromos sajttortát:
- Hogyan tároljuk a No Bake citromos sajttortát:
- A 2017 májusi eredeti recept 2019. decemberi frissítései:
- Még több citromos desszert, amit imádni fogsz!
- Real Deal No Bake Lemon Cheesecake Recept
Ha van két dolog, amit szeretek ezen a világon, az a citrom és a sajttorta.
Különösen egy olyan könnyű, légies és éppen elég fanyar No Bake Lemon Cheesecake, mint ez!
Kiskoromban egyáltalán nem nagyon szerettem a citrusos vagy citromos desszerteket. Rossznak tűnt, hogy egyszerűen nem voltak olyan édesek!
Most, hogy idősebb vagyok (tapasztaltabb és érettebb, szeretném azt hinni 😉 ), megváltozott az ízlésem, és sokkal jobban szeretem a fanyar citromos desszertet a megfelelő mennyiségű édességgel, mint valami több centis cukormázas tortát.
Ha te is így érzel, tudom, hogy imádni fogod ezt a citromos sajttortát, és talán még ez a citromos sajttorta szelet, ez a citromos jégkrémes pite vagy ez az egyszerű citromos habcsókos pite recept is tetszeni fog!
- Hogyan készítsd el a No Bake citromos sajttortát:
- Hogyan tároljuk a No Bake citromos sajttortát:
- 2019. decemberi frissítések a 2017. májusi eredeti recepthez:
- Még több citromos desszert, amit imádni fogsz!
- Real Deal No Bake Lemon Cheesecake
- Ingredients
- Krém
- Feltöltés:
- Töltelék:
- Töltelék: 1 db:
- Instrukciók
- Jegyzetek
- Táplálkozási információk
Hogyan készítsd el a No Bake citromos sajttortát:
Ezt a No Bake citromos sajttortát könnyű elkészíteni, de van néhány fontos lépés és tipp, amit itt kiemelek – a teljes útmutatót lásd lentebb.
- Vigyázz, hogy a krémsajtod szobahőmérsékletű legyen – ez biztosítja, hogy a sajttortád sima és krémes legyen, csomómentes!
- Először verjük fel a krémsajtot, hogy biztosan sima legyen, mielőtt hozzáadjuk a cukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a vaníliát.
- Adjuk hozzá a tejszínt (nincs szükség előzetes habverésre!), és alacsony fokozaton verjük, amíg be nem épül, de ne álljunk meg itt. Elektromos keverővel magas fokozaton addig verjük, amíg a töltelék sűrű és habos nem lesz. Ez eltarthat pár percig, de ha nem csinálod meg, a végén sajttorta leves lesz belőle, és azt senki sem szeretné.
- Kóstold meg, mielőtt a tésztához adod – így több citromot vagy több cukrot adhatsz hozzá, ha szeretnéd!
- Öntsd a tésztába, és hagyd kihűlni egy éjszakán át, ha tudod, de legalább 6 órán át. Ha nem hagyod alaposan kihűlni, nem fogod tudni szeletelni.
Hogyan tároljuk a No Bake citromos sajttortát:
Ez az elkészített citromos sajttorta a hűtőben akár 4 napig is eltartható (ügyeljünk arra, hogy a hozzávalók minél frissebbek legyenek, amikor elkezdjük!).
Ezt a citromos sajttortát egészben is lefagyaszthatod (azt javaslom, hogy ha le akarod fagyasztani, a tálalásig hagyd le a tejszínhabos tetejét a sajttortáról), vagy egyes szeletekben, ha gyorsan szeretnéd elkészíteni.
Ha szeretnéd, ezt a sajttortát akár részben fagyasztva is tálalhatod! Javaslom, hogy tálalás előtt legalább 30 percig hagyd szobahőmérsékleten állni, hogy szép krémes legyen.
2019. decemberi frissítések a 2017. májusi eredeti recepthez:
Az eredeti No Bake Lemon Cheesecake receptem görög joghurttal és zselatinnal készült, de szerettem volna egyszerűsíteni a receptet, és mégis nagyszerű eredményt elérni.
Az új, továbbfejlesztett recept egyáltalán nem igényel időt és csak néhány hozzávalót! Még mindig nagyszerű citromos íze van, és könnyű és habos.
Tudom, hogy van néhány ember, aki nagyon szerette az eredeti receptet, de bátorítom, hogy próbálja ki ezt is! Ugyanolyan finom, de kevesebb hozzávalóval és lépéssel.
Az én könyvemben ez egy győzelem!
Még több citromos desszert, amit imádni fogsz!
- Epres limonádé torta recept
- Egyszerű házi rózsaszín limonádé recept
- Krémsajtos…Töltött áfonyás citromos kenyér
- Mázas citromos tejfölös cukros süti
Pin this recipe to save for later
Pin this recipe to kedvenc tábládra
Real Deal No Bake Lemon Cheesecake
Recept nyomtatása
Ingredients
Krém
- 2 1/2 csésze graham kekszmorzsa (375g)
- 1/2 csésze vaj olvasztva
Feltöltés:
Töltelék:
Töltelék: 1 db:
- 3 csomag krémsajt (24 uncia vagy 750g összesen) teljes zsírtartalmú
- 1 1/2 csésze porcukor
- 3 evőkanál frissen facsart citromlé (kb. 1 citrom)
- 2 citrom héja (1, ha enyhébb ízt szeretnénk)
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 3/4 csésze tejszínhab (30-ás).35% zsírtartalom CSAK)
Instrukciók
-
Egy 9″-os szivacsformát béleljünk ki pergamenpapírral – nem kötelező, de könnyen eltávolítható, ha megdermedt!
-
Keverjük össze a Graham kekszmorzsát és a vajat, majd nyomkodjuk az előkészített formába, és kb. 1/2″ magasan az oldalára.
-
Egy nagy tálban elektromos keverővel közepes fokozaton verjük simára a krémsajtot.
-
Adjuk hozzá a porcukrot, a citromlevet, a citromhéjat és a vaníliát, és verjük simára.
-
Egy külön közepes méretű tálban verjük fel a tejszínt magas fokozaton, amíg kemény csúcsokat nem képez. Adjuk a tejszínhabot a krémsajtos tálhoz, és egy spatula segítségével óvatosan forgassuk össze, vigyázva, hogy a krém ne folyjon szét.
-
Kóstoljuk meg a tölteléket, és adjunk hozzá több cukrot vagy citromhéjat, ha édesebbnek vagy citromosabbnak szeretnénk.
-
öntsük a tölteléket a tésztába, fedjük le, és tegyük a hűtőbe, amíg megdermed, legalább 6 óra, de még jobb, ha egy éjszakán át! Tálaljuk édesített tejszínhabbal.
Jegyzetek
Táplálkozási információk
El akarja menteni ezt a receptet?
Készítsen egy fiókot és mentse el kedvenc tartalmát, hogy soha többé ne felejtsen el egy receptet.
Regisztrálj most
Kipróbáltad ezt a receptet?
Tageld @thereciperebel vagy hashtag #thereciperebel – szeretem látni, mit készítesz!
Tag @thereciperebel