Ninkasi többször is megjelenik ebben a gyűjteményben.

Az Enki és Ninḫursaĝa című versben Enki azt állítja, hogy a szája (ka) fáj neki, mivel az szülte Ninkasit; Ninḫursaĝa pedig, magyarázva a területeket, amelyek felett gyermekei uralkodni fognak, azt mondja:

“Ninkasi lesz az, ami a szívet kielégíti.”

A Lugalbanda a hegyi barlangban Lugalbanda király elalszik egy barlangban, ahol hála:

“Ninkasi fahordójának (i.e. a sör segítségével) az álom végül legyőzte Lugalbandát.”

A Lugalbanda és az Anzud madárban a király, aki ismét egyedül van a hegyekben, megfogadja, hogy az Anzud madarat és családját egy lakomán vendégül látja,

“Ninkasi, a szakértő segítségével, aki anyja javára válik. Erjesztőedénye zöld lapis lazuliból, söröshordója finomított ezüstből és aranyból van. Ha a sör mellett áll, öröm van, ha a sör mellett ül, öröm van; pohárnokként keveri a sört, soha nem fárad el, ahogy ide-oda járkál, Ninkasi, a hordó az oldalán, a csípőjén; tegye tökéletessé a sörkiszolgálásomat!”.

A nő “kádjában” jelenik meg az Egy altatódal Šulgi fiának című töredékes fordításban, és egy másik töredékes versben, az Išme-Dagan dicsérő költeményében

“aromás cédrusesszenciával kevert finom sör”

A Gabona és juh vitájában a Gabona azt mondja a juhnak:

“Amikor a sörtésztát gondosan elkészítették a kemencében, és a cefrét a kemencében ápolták, Ninkasi (a sör istennője) keveri őket nekem, miközben a nagy kecskebakjaidat és kosaidat elküldik a lakomáimra”.

A Tél és Nyár vitájában az egyik vitapartner (a fordítás töredékessége miatt bizonytalan, hogy melyik) kijelenti:

“Én vagyok Ninkasi segítsége, neki édesítem a sört, annyi hideg vízzel, a hegyek adományával, amennyit te hoztál”.

Az Ivó dal egy szertartást részletez:

“Felhajtottad a sors tégláját, s az alapokat békében és jólétben leraktad – most lakjon veled Ninkasi! Sört és bort töltsön neked! Az édes ital kiöntése kellemesen zengjen neked!”

Végül ebből a gyűjteményből egy töredék maradt fenn A Šuruppag utasításaiban:

“Kicsikém, ……. ……. A sörivó száj ……. Ninkasi”