NEMZETKÖZI HOMBÁRNAP

A szeptember 25-i nemzeti homárnap a tenger gyümölcseinek egyik kedvencét kóstolja meg.

A homár fogyasztásának legegyszerűbb módja a főtt, majd olvasztott vajba mártott homár. Néhány kedvenc homárrecept közé tartozik a Homár Newberg és a Homár Thermidor. A leves, a bisque, a homártekercs és a saláták fő összetevője is.

A nagy homárokat 50 évesre becsülik.

Ezek a tengeri rákfélék az óceán fenekén élnek. Ha elkerülik a homártartó edényt, egyesek akár 100 évig is élhetnek. Bár ma már csemegének tartjuk őket, ez nem volt mindig így. A gyarmati időkben a homár nagyon kevés kulináris elismerést kapott. Valójában a disznók és a kecskék több homárt ettek, mint a jómódúak.

Míg a homár élénkpirosan érkezik az asztalunkra, nem így indul. Az óceánban sokféle színben pompáznak. Vannak sárgák, zöldek vagy akár kékek is.

Most, hogy a homár magasabbra került az étlapon, vegyük figyelembe ezeket a táplálkozási tényeket.

• A homár nem tartalmaz szénhidrátot és 27,55 gramm fehérjét 1 csésze adagban.
• Ez az 1 csésze adag 129 kalória és 1.25 gramm zsír.
• A homárfogyasztás kiváló forrása a szelénnek, az omega-3 zsírsavaknak, az A-vitaminnak és a kalciumnak.

HOW TO OBSERVE #NationalLobsterDay

Únnepeljen egy finom homárétel elfogyasztásával kedvenc tengeri éttermében. Próbáljon ki egy homárétel elkészítését otthon. Ez lenyűgözni fogja a családot, és igazi ünneppé teszi az ünnepet. Használja a #NationalLobsterDay-t a közösségi médiában.

Találtunk néhány finom receptet, amelyet kipróbálhat. Tudasd velünk, melyik tetszik a legjobban!

Lobster Thermidor

Lobster Saláta

Tudtad, hogy van még Homster Newburg Day is? Nézze meg a Homster Newburg receptjét.

Lobster Bisque

A Guinness Világrekordok szerint a valaha fogott legnagyobb homárt a kanadai Új-Skóciában fogták ki, 44,4 fontot nyomott.

NEMZETKÖZI HOMBÁRNAP TÖRTÉNETE

2014-ben Angus King és Susan Collins, Maine állam szenátorai közös határozatot fogalmaztak meg, amelyben szeptember 25-ét nemzeti homárnappá nyilvánították. A proklamáció egy iparágban dolgozó férfiakat és nőket, valamint a hosszú és gazdag örökséget ismeri el a tengertől az asztalig.
Több mint 1500 nemzeti nap létezik. Ne hagyjon ki egyet sem. Ünnepeljen minden napot® a National Day Calendar® segítségével!