Nem csak a naplementékért

by Sue Giustino

A naplemente mindennapos, mégis, amikor megtapasztaljuk, különösen egy kiváló helyen, minden alkalommal ámulatba ejt bennünket. Az esti fenséges napfényben való gyönyörködés egy szigeti hangulatú vacsora mellett teszi teljessé a relax-enjoy-eat-eat-drink- smile egész élményét – ez a The Montauket. A Fort Pond Bay felett magasodó ikonikus étterem és bár, amely mindig is a helyi rejtett kincsek közé tartozott, remek ételek, italok, élőzene és verhetetlenül látványos naplementék helyszíne. A 7 napon át ebédre és vacsorára nyitva tartó The Montauket al fresco étkezést kínál kilátással.

Egy nyugodt csütörtökön, amikor egy kis köd szűrte át a nap sugarait a Ft Pond Bay felett, és a Jettykoon szórakoztatta a naplemente előtti tömeget, kint ültünk, hogy vacsoránkkal együtt élvezzük a kilátást. Barátságos pincérnőnk

Veronica mesélt nekünk az esti ajánlatokról, miközben koktéljainkat kortyolgattuk. A teljes bárpult, amely ablakkal rendelkezik a külső területre, mindig barátságos, Steve, Frank, Allise vagy Puck készen áll, hogy kiszolgálja a kedvenc folyékony frissítőjét, beleértve néhány nyári fagyasztott kedvencet is.

Tíz éve Yolanda Thomas készíti a Montauket szigetszerű ételeit, és minden évben folytatja a változtatást, új és finom étkezési lehetőségeket teremtve. Tökéletes, ha friss halat, hamburgert, változatos salátákat, wrapeket vagy szendvicset, csirkét, bordát vagy steaket, esetleg csak egyet a sokféle előétel közül keresel. Vannak napi ajánlatok és gyermekmenü is.

A tintahal, a pillangó garnélarák és a házi sörben pácolt fésűkagyló fánkok között vitatkozva a fésűkagyló fánkok mellett döntöttünk, amit még sosem próbáltunk. Nem hasonlítanak semmihez, amit valaha ettem; sötét és ropogós bevonat, mégis a zsenge fésűkagyló keverék tökéletesen fűszerezett és nedves – rengeteg fésűkagylóval. Citrommal és édes chilis mártogatós szósszal tálalva nagyon ajánlom őket. Egy másik kiváló választás volt a Sautérozott kagyló és kagyló kolbásszal tálalva, kockára vágott paradicsomból, aromás fűszernövényekből és egy csipetnyi tejszínből álló pikáns húslevesben. Csak ketten ettünk, így a salátákba nem merészkedtünk bele, de a Tomatás-mozzarellás, Cobb, garnélarákos és ázsiai csirkés salátától kezdve a szezámos sült tonhalas salátáig mind finomnak hangzik.

Vacsorára a Sautéed Soft Shell Crabs-t választottuk beurre blanc-kal körítve, párolt spenóttal és sült burgonyával tálalva – bár a rizs, a saláta vagy a French Fries is választható. A rákokat zsenge és ropogósra készítették, a beurre blanc pedig tökéletesen kiegészítette a könnyű rák ízét. A napi ajánlatok közül a grillezett sárga úszójú tonhalat is élveztük, amelyet rendelésre sütöttek, és krémes avokádó- és csicseriborsó-salsával tálaltak – tökéletes párosítás. Én a salátát választottam, amely kiváló választás volt ehhez a könnyű, zsenge halhoz. Más különleges lehetőségek közé tartozott a homártekercs vagy a fésűkagyló – mindkettő finom, és már korábban is élveztem itt -, valamint a tengeri herkentyűkabob.

Nehéz elrontani a kinti étkezést a gyönyörű Fort Pond-öbölre néző kilátással, de egy finom étel élvezete tökéletessé teszi azt. Annyi ízletes lehetőség van az étlapon – Cajun Fish Tacos, homár, garnélarák, sült, grillezett és sült halak választéka, sült nyugat-indiai csirke, borda, steak és néhány tészta választék – mindenki számára van valami! Jöjjön úgy, ahogy van; a strandról, a golfpályáról, a teniszpályáról, a túraútvonalakról vagy a hajóról. A Montauket egy szórakoztató alkalmi hely, ahol koktélokat és harapnivalókat, vagy egy jó ételt fogyaszthat a barátaival és a családjával – és persze maradjon a naplementére!

88 Firestone Road, Montauk 631.668.5992