Minnesota VikingsSzerkesztés
Tice közvetlenül visszavonulása után csatlakozott a Vikings edzői stábjához, ahol először tight ends coach (1996), majd offensive line coach (1997-2001) volt. Tice a 2001-es szezon utolsó mérkőzésén Dennis Green helyére átmenetileg átvette a vezetőedzői feladatokat. 2002. január 10-én Tice-t a franchise történetének hatodik vezetőedzőjévé nevezték ki, Bud Grant volt a második és a negyedik. Ő volt az első korábbi Viking játékos, aki átvette ezt a szerepet.
2002-ben a Vikings a csapat történetében először vezette az NFL-t rohanásban, 2003-ban pedig először vezette a ligát össztámadásban. Egy szezonnal később a Vikings 6 339 teljes yarddal és 4 754 passzolt yarddal csapatrekordot döntött, és 50 touchdownt szerzett.
2005 márciusában az NFL vizsgálatot indított Tice ellen, mert a Vikings szervezetén belül megszervezett és hasznot húzott egy Super Bowl jegyeladási akcióból a Vikings szervezetén belül. Később elismerte, hogy ezek a vádak igazak voltak, és az NFL 2005. június 30-án 100 000 dolláros pénzbírságot szabott ki rá. Akkoriban ez volt a legnagyobb pénzbüntetés, amelyet valaha vezetőedzőre szabtak ki az NFL történetében, és még mindig a legnagyobb olyan vezetőedzőre, aki nem rendelkezik az általános igazgatói címmel vagy hatáskörrel is.
Tice volt a vezetőedző a Minnesota Vikings 2005 októberében kirobbant hajóbuli-botránya idején is. Egyes kommentátorok úgy vélik, hogy ez az incidens vezetett Minnesotában a bukásához.
Tice szerződése a Minnesota Vikingsszel a 2005-ös szezon utolsó mérkőzése után, 2006. január 1-jén lejárt. A Vikings éppen akkor győzte le a Chicago Bearst, de a Baltimore Ravens elleni vereség kizárta a Vikingset a rájátszásból, és ezzel gyakorlatilag megpecsételte Tice sorsát. A Vikings vezetőedzőjeként eltöltött több mint négy éve alatt 32-33-0 volt az alapszakasz mérlege, míg a rájátszásban 1-1-et ért el. Szintén az ő szolgálati ideje alatt a Vikings a legtöbb egymást követő 300 yard feletti támadójátékkal rendelkező mérkőzés NFL-rekordját rögzítette 36 mérkőzéssel.
Jacksonville JaguarsSzerkesztés
Tice-t Jack Del Rio, egy másik korábbi Viking szerződtette Jacksonville segéd vezetőedzőjének/offense-nek.
Chicago BearsSzerkesztés
2010. január 15-én Tice-t a Chicago Bears Offensive Line edzőjének szerződtette. 2010. október 3-án a támadóvonala egy félidő alatt 9 sacket engedett a New York Giants ellen. 2010. szeptember 17-én, a Cowboys ellen az ő sora csak egy sacket engedett el, és sack nélkül tartotta DeMarcus Ware-t, az egyik vezető sackert, mióta az NFL-be került. Ennek ellenére a Bears 105 sacket engedett a támadósor edzőjeként eltöltött két éve alatt.
2012. január 6-án a Bears előléptette Tice-t támadáskoordinátornak, betöltve a Mike Martz lemondása miatt keletkezett űrt.
2013. január 16-án a Bears Marc Trestmant alkalmazta a Bears új vezetőedzőjeként, miután Lovie Smith-t kirúgták. Azt is bejelentették, hogy a Bears felvette Aaron Kromert Tice helyére, mint Offensive Coordinator és Offensive Line Coach. Tice-t 2013. január 17-én menesztette a Bears.
Atlanta FalconsSzerkesztés
Tice-t 2014 januárjában szerződtették az Atlanta Falcons offensive line coachának.
Oakland RaidersSzerkesztés
Tice-t 2015 januárjában szerződtették az Oakland Raiders offensive line coachának. Tice 2018. február 6-án bejelentette, hogy visszavonul az edzősködéstől. Elmondása szerint készen áll arra, hogy távozzon az edzői pályáról, mert “a mai játékosok nem akarnak edzősködni”
.