Az ebben a bejegyzésben található linkeken keresztül történő vásárlásokból pénzt kereshetek.

A Mezcal Mule, kondenzvízzel gyöngyözve, gyönyörű dolog.

Különösen, ha nyomasztó az időjárás.

Az elmúlt hetekben olyan meleg és párás volt, hogy amikor kilépek a szabadba, úgy érzem, mintha a levegő izzadna körülöttem.

A természetesen hullámos hajam, amit mostanában kiegyenesítek, olyan tartósan gubancolódik, amit semmilyen körkefével és termékkel nem lehet lapossá varázsolni. Ilyen időben szükségét érzem, hogy naponta legalább háromszor átöltözzek, és általában legalább kétszer zuhanyozzak.

Augusztus közepe van, ilyenkor szoktunk ilyen időjárásra számítani Chicagóban. De idén úgy érzem, hogy az átlagosnál hosszabb ideig tartott, kevés enyhüléssel.

A legtöbbször igyekeztem elkerülni, hogy kimozduljak a szabadba. Ami, uh, irreális stratégia.

A jobb stratégia, úgy találtam, hogy egy hideg itallal kényeztetem magam, miután megtettem egy elkerülhetetlen kitérőt a kellemetlen időjárásba.

Ami visszavezet a Mezcal Mule-hoz. Ez egy variációja a klasszikus Moscow Mule-nak, ami hagyományosan egy vodkaital.

Nem vagyok nagy vodkabarát. Hajlamos vagyok azt gondolni, hogy bármelyik vodkaital érdekesebb lenne ginnel vagy szinte bármilyen más alappárlattal, amelyek közül nagyjából mindegyiknek több karaktere van.

(De ha rajongsz a klasszikusért, mindenképpen igyál így.)

Ez a Mezcal Mule mezcalt, gyömbérsört és lime-ot használ. És annyira teljesen frissítő.

A mezcal, ha nem ismernéd, egy agávé alapú szeszesital, amelynek sokkal füstösebb, gazdagabb íze van, mint a megszokottabb agávé alapú tequilának. Imádom, ahogy a mezcal füstös ízei és üdítő sótartalma játszik a gyömbérsör édességével és fűszerességével.

Ez egy ismerős italt tesz frissé és újszerűvé. (Egy hasonló trükkhöz próbáld ki, hogy egy Palomában a tequilát mezcalral helyettesíted.)

Én ezt házi gyömbérsziruppal (amit gyerekjáték elkészíteni) és szódavízzel (imádom a SodaStream-emet) szoktam elkészíteni, de tudom, hogy a legtöbben nem akarják ezt a macerát.

Viseljen egy jó gyömbérsört vagy gyömbérsört, amit szeret. Az én kedvenceim a Fever Tree, a Fentiman’s és a Q (a márka).

Ezután már csak egy kis frissen facsart lime-lére (ne használd az előre palackozott cuccot) és némi jégre van szükséged.

Azt szeretem, ha ezt egy csomó mentával díszítem, hogy az orrban fűszeres illatú legyen. Szerintem jó illata van, és csinossá teszi az italt, de ez egy teljesen opcionális díszítés.

Ez egy egyszerű ital, amit ugyanabban a pohárban készítesz, amiben iszod, így nincs szükség semmilyen díszes felszerelésre.

És nincs szükséged a leghomályosabb likőrökkel feltöltött bárpultra sem. (Nem mintha bármi baj lenne azzal, ha van…)

Míg a Moscow Mule-t és a mule-variációkat hagyományosan rézbögrékben szolgálják fel, a rézedény használatának egyetlen igazi előnye az esztétikai értéken kívül az, hogy segít az italt kellemesen hidegen tartani.

Az olyan savas összetevők, mint a gyömbérsör és a lime, rézzel való érintkezésének biztonságosságával kapcsolatban van némi kérdés. (Iowában betiltották, hogy a Moscow Mule-t béleletlen rézbögrékben szolgálják fel.)

Az az aggodalom, hogy a túl sok réz elfogyasztása megbetegíthet. (Imádom a rézbögrék kinézetét a képeken, de mióta többet tudok a rossz reakció lehetőségéről, már nem iszom belőlük savas anyagokat.)

Ezért érdemes rozsdamentes acéllal bélelt bögréket keresni. De akár egyszerűen bármilyen üvegedényben is tálalhatod.

Szóval tényleg, nincs kifogásod, hogy ne készíts egyet. Például most azonnal.

The Perfect Pear (Pear Brandy Cocktail)

Aperol és bodzavirág Margarita + Bacon Blue Cheese Guacamole