A mesoglea nagyrészt vízből áll. A vízen kívül a mezoglea több anyagból áll, köztük rostos fehérjékből, például kollagénből és heparán-szulfát proteoglikánokból. A mezoglea többnyire acelluláris, de mind a cnidaria, mind a ctenophora esetében a mezoglea izomkötegeket és idegrostokat tartalmaz. Más ideg- és izomsejtek közvetlenül a hámrétegek alatt helyezkednek el. A mezoglea vándorló amőbocitákat is tartalmaz, amelyek a törmelékek és baktériumok fagocitálásában játszanak szerepet. Ezek a sejtek a fertőzések ellen is harcolnak antibakteriális vegyi anyagok termelésével.

A mezoglea vékonyabb lehet, mint bármelyik sejtréteg a kisebb coelenterátáknál, mint például a hidra, vagy a nagyobb medúzáknál a test nagy részét alkothatja. A mezoglea a testet megtámasztó belső csontvázként szolgál. Rugalmas tulajdonságai segítenek helyreállítani az alakot, miután az izmok összehúzódása miatt deformálódik. A víz felhajtóereje nélkül azonban a mezoglea nem elég merev ahhoz, hogy elbírja a test súlyát, és a coelenteráták általában hajlamosak ellapulni, vagy akár össze is omlani, amikor kiveszik őket a vízből.