Toasted Barrel Whiskeys
Egyetlen hordóban, 30 gallonos pirított hordóban érlelt egyszemű bio whiskeyk. Ez az érlelési stílus inkább az ír whiskyre jellemző, és a Robert nagyapja által Ausztriában gyártott érlelt whisky jellegzetes stílusa. Minden limitált kiadású whiskyt 2-4 évig érlelnek, és a világos szín a pirított, nem pedig a szenes hordóban történő érlelésre utal. Ezek a whiskyk mind nagyon világosak és gabonásak, zamatos tölgyfás jegyekkel. Palackozásuk 80 proof.
– Toasted Rye –
Mandarin és kókusz jegyek, tiszta és borsos lecsengéssel.
– Pirított köles –
Fanyar szájíz, sötét gyümölcsök (cseresznye) jegyeivel a befejezésben.
– Pirított zab –
Ananász és banán, lágy, krémes lecsengéssel.
– Pirított búza –
Édes, finom banános jegyek, ropogós lecsengéssel.
– Pirított tönkölybúza –
Meleg szájíz és érett barack és őszibarack jegyei lágy lecsengéssel.
Fehér whiskey-k
Fehér whiskey-ink a gabona és a párlat minőségét mutatják be; ízletes csavaróként koktélokban vagy a whiskey-rajongók számára, hogy tölgyfa nélkül kóstolhassák meg a különböző gabonákat. 80 %-os alkoholtartalommal palackozva.
– Fehér köles –
Fűszeres nyitás egy csipetnyi barna cukorral és enyhe fehér csokoládéval. Kandírozott dió és gyümölcsös befejezés.
– Fehér zab –
Piros ribizlis alaphangok és egy csipetnyi tápióka, krémes ízzel. Érett körte és füge a befejezésben.
– Fehér búza –
Banános illat, aszalt gyümölcsök és egy csipetnyi sárgadinnye jegyeivel.
– Fehér tönkölybúza –
Finom sárgabarackvirág illata az ízben krémesre változik, amit karamellás és mandulás befejezés követ.
– Fehér rozs –
Borsos és nagyon bőségesen virágos, frissen vágott fű és édes chili paprika jegyeivel.
Carred Barrel Whiskeyk
Egyetlen hordóban, 30 gallonos elszenesedett hordóban érlelt, egyszemű bio whiskeyk. Palackozásuk 80 százalékos alkoholtartalmú.
– Charred Spelt –
A juhar, a barna cukor és a shortbread száraz lecsengéssel.
– Szenesített búza –
Banán és karamell, kerek, vajas lecsengéssel.