Próbáljon meg tölteni egy-egy pohárral, és gazdag rozsdabarna színű szeszes italt fog kapni a hasonló kialakítású palackokból. Félretéve az ilyen felszínes hasonlóságokat, fedezzük fel, miben különbözik egy JB egy JD-től.

Összefoglaló táblázat

leírások

A Jim Beam egy Kentucky bourbon whisky, és mivel ilyen, ezért csak Kentuckyban készül. A világ egyik legkelendőbb bourbonja közé tartozik. A Beam család hét generációja dolgozik a whiskygyártásban 1795 óta. James B. Beam a szesztilalom korszakának végén élesztette újjá az üzletet a Kentucky állambeli Claremontban. 1935-ben Jeremiah Beam, H. Blum és Harry Homel megalapították a James B. Beam Distilling Company-t, és innentől kezdve Jim Beam Bourbon néven nevezték el bourbonjaikat. A Jim Bean márkát végül a Fortune Brands nevű (ma már megszűnt) holdingvállalat kezelte, amely 2014-ben eladta a márkát a Suntory Holdingsnak.

Ezt a bourbont tölgyfahordóban erjesztett kukoricamasszából desztillálják. A hosszú erjesztési folyamat hozza létre azt a fás ízt, amelyről a Jim Beam bourbonok ismertek.

A Jim Beam egy mérsékelt árú whiskey bourbon, amelynek átlagára 27 dollár. Ez az alacsony ár teszi könnyen elérhetővé még a diszkontokban is. A Jim Beam alkoholtartalma 86%, azaz körülbelül 43 proof, ami népszerű választássá teszi a pénztárcájukat megszorító emberek számára. A rendszeres ivók szerint erős alkoholtartalma ellenére gyümölcsös beütése van, míg egyesek szerint a brandyhez hasonló íze van.

A Jack Daniel’s egy savanyú whisky a Tennessee állambeli Lynchburgből. Vitathatatlanul ez a legkelendőbb whisky a világon. A Jack Daniel Distillery gyártja, amely a Brown-Forman Corp. tulajdonában van, és 1956 óta a Brown-Forman Corp. üzemelteti.

A Jack Daniel’s cefréje rozsból, kukoricából és malátaárpából származik – mindezt réz lepárlókban desztillálják. Ezután egy szűrési folyamaton, az úgynevezett “mellowing”-on megy keresztül, ami a vállalat szerint megkülönbözteti a terméküket.

A Jack Daniel’s fekete címke történelmileg 90 US proof, azaz körülbelül 45% ABV, azaz térfogatszázalékos alkoholtartalom mellett készült. Az Old No.7 (zöld címkés fajta) 80 US proof vagy 40% ABV volt. 1987-re a fekete címkés változatot 86 proof-ra csökkentették, ami nagyjából 43%-os alkoholtartalomnak felel meg. A Tennessee Honey 70 US proof és 35%-os alkoholtartalmú. Mindkét címkeváltozat ugyanazokból az összetevőkből készült. A professzionális kóstolók határozzák meg, hogy melyik tételt adják el black label vagy green label néven. Itt egy kis apróság: az alkoholtartalom csökkenése észrevétlen maradt volna, ha nincs a “Modern Drunkard Magazine.”

A Jack Daniel’s-t tölgyfahordóban erjesztett kukoricamasszából desztillálják, faszénszűréssel kiegészítve. Többféle méretben kapható, egy 1,75 literes Jack Daniel’s Old No. 7 whisky átlagára az Egyesült Államokban 39,95 dollár.

Jim Bean vs Jack Daniel’s

Szóval, mi a különbség egy Jim Bean és egy Jack Daniel’s között? Bár ízük hasonló, a Jim Bean egy Kentuckyban gyártott bourbon whisky, míg a Jack Daniel’s egy Tennessee-ből származó sour mash whisky. Bár mindkét likőr alapvetően ugyanazon a desztillációs folyamaton megy keresztül, amelynek során tölgyfahordóban tárolt, erjesztett kukorica cefrét desztillálnak, a Jim Beant egy kicsit tovább erjesztik, ami kellemes, fás ízt ad neki.

A Jack Beam általában erősebb ízű és gyümölcsös jellegű, míg a Jack Daniels kevésbé alkoholos és lágyabb ízt ad, ami a faszénszűrésnek tulajdonítható, amelyen átmegy.