A reggeli krémes kényeztető étel, a Könnyű rizsfőző zabpehely almával és fahéjjal. Egy reggeli, ami nálunk ezen a télen napi szokássá vált.

A zabpelyhet imádjuk reggelente, különösen almával és fahéjjal. De ahogy mondani szokták, “még a legjobb szándékkal is…”. Ez egy pillanatkép néhány reggelről nálunk. De találtam egy reggeli megoldást, amit nagyon szeretünk.

Ha te is szereted a zabpelyhet reggelire, de a hektikus reggelek néha megakadályozzák a meleg étkezést, próbáld ki ezt a módszert. Rizsfőzős zabpehely, ennél egyszerűbb, krémesebb és finomabb már nem is lehetne.

Plusz, olvass tovább, hogy megtudd, egy regisztrált dietetikus szerint miért kellene minden nap zabpelyhet enned.

Ha már évek óta megvan a rizsfőzőm, csak az utóbbi hónapokban fedeztem fel, hogy mennyivel többre képes, mint egyszerűen rizst készíteni. Olcsóbb, mint az Instant Pot, a rizsfőző lehet valami, amit érdemes hozzáadni a konyhai készülékekhez. Én szeretem az enyémet… már megint. Ezen a héten mindenféle gabonafélét, köztük quinoát, farro-t és egyebeket készítettem a rizsfőzőben.

A zabpehely készítése a rizsfőzőben nem feltétlenül gyorsítja fel a főzési folyamatot, de sokkal egyszerűbbé teszi. Mert lényegében a zabpehely önmagát főzi meg. És talán 4 perc előkészítéssel, ami lényegében egy alma meghámozását és feldarabolását jelenti, máris kész a reggeli. Szerintem én is meg tudom csinálni 4 perc alatt… és biztos vagyok benne, hogy te is meg tudod csinálni. Ezután már csak hozzá kell adni a zabot, a fahéjat, a barna cukrot és a vizet. Nyomd meg a varázsgombot, és várd meg, amíg a tűzhely csipog, amikor elkészül. Az én rizsfőzőm körülbelül 10 percig tart.

Az egészséges reggelek teljes kiőrlésű, rostokkal és gyümölcsökkel teli reggelivel kezdődnek, hogy energiát adjanak a napodhoz. A zabpehely prémium reggeli választás.

Bonnie Taub-Dix regisztrált dietetikus szerint “5 ok, amiért minden nap zabpelyhet kell enni.”

5 ok, amiért minden nap zabpelyhet kell enni

1. A zab mind oldható, mind oldhatatlan rostokat tartalmaz. Az oldható rostok viszkózus gélt képeznek, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet és stabilizálja a vércukorszintet. A zabban található oldhatatlan rostok a székrekedés visszaszorításával és a bélrendszer egészségének javításával segítenek a “mozgásban”. Milyen finom módja annak, hogy a szívét és a vastagbelét megmosolyogtassa.

2. A zab egyszerű, kiegyensúlyozott reggeli. Egy csésze főtt zabpehely körülbelül 150 kalóriát, négy gramm rostot (körülbelül fele oldható, fele oldhatatlan) és hat gramm fehérjét tartalmaz. A fehérje további növelése érdekében a kedvenc zabpehelyfogyasztási módom, ha egy kis mandulavajat teszek bele. Ez az erőteljes kombináció távol tartja Önt attól a délelőtti látogatástól az automatához.

3. A zab fontos ásványi anyagokat biztosít. A tápanyagokban gazdag zabpehely tiamint, magnéziumot, foszfort, cinket, mangánt, szelént és vasat tartalmaz.

4. A zab természetes módon gluténmentes, de ellenőrizze a gyártóknál, hogy a termékeik nem ugyanazon a berendezésen készülnek-e, mint más, potenciálisan szennyező gabonafélék. (Mindig jó hírű cégektől vásároljon gluténmentes termékeket, és olvassa el figyelmesen az élelmiszerek címkéjét.)

5. A zab segíthet a testsúly szabályozásában azáltal, hogy hosszabb ideig teltségérzetet biztosít. Sajnos a szénhidrátokat gyakran elkerülik és félnek azok, akik szeretnének leadni néhány kilót, pedig a teljes kiőrlésű gabonafélék választása elnyomhatja az éhséget, és egyúttal biztosíthatja azt a kellemes “ahhhh” érzést, amire a szénhidrátok szerelmesei vágynak. De mint minden más étel esetében, itt is ügyeljünk az adagok méretére.

Egyszerűsítsük a reggeli zabpelyhet azzal, hogy rizsfőzőben főzzük meg. Ígérem – annyira, de annyira finom!

Egyszerű rizsfőzős zabpehely almával és fahéjjal