Mindenki képes valami hétköznapinak tűnő dolgot különleges dologgá változtatni. A teakészítés azon dolgok közé tartozik, amelyeket az emberek rendszeresen csinálnak, de ritkán gondolnak rá. Itt az ideje, hogy elkezdj stílust adni a teádnak, és bebizonyítsd barátaidnak és rokonaidnak, hogy tudsz valami mást és talán jobbat is készíteni. A jeges tea, a hongkongi tea, az assami tea és a chai mellett készíthetsz hokkaidói tejteát is. A hokkaidói tejtea a japánok körében a legnépszerűbb teák közé tartozik, és kifejezetten hokkaidói tejből készítik, amely gazdag és krémes ízű.

A hokkaidói tejtea rövid bemutatása

A hokkaidói tejteának különleges íze és aromája van. Fő összetevői a friss hokkaidói tej, fekete tealevelek és méz vagy cukor. Így számos egészségügyi előnnyel jár.

Noha a Hokkaido tejteát bármikor fogyaszthatja, a legjobb időpont a kora reggeli órákban – ébredés után – fogyasztani. Nem sokkal ébredés után felfrissíti az elmédet, így készen állsz a napi feladatokra. Este is ihatod a teát, hogy egy fárasztó nap után felturbózd az energiaszintedet. A Hokkaido tejtea íze és aromája motiválni fogja a további munkára. Japánban az emberek szeretik a házi készítésű tejteát, de akkor is elmennek, ha más ízt és zamatot szeretnének élvezni. A hokkaidói tej egyedülálló tejes íze miatt a tea krémes és lágy lesz. A japánok pudingokban, süteményekben és péksüteményekben is használják.

Hokkaido tejtea elkészítése

A hokkaidói tejtea ma már a világ minden részén megtalálható a teaházakban, de a legjobb élmény és a kényelmes íz érdekében kipróbálhatja az utazók számára készült előre csomagolt teafiltereket. Ha otthon szeretné elkészíteni, itt van, amire szüksége van.

1. módszer

Készítmények

• 1 csésze tiszta víz
• 2 teáskanál fekete tealevél vagy 2 fekete teafilter
• ½ csésze Hokkaido tej vagy diós alternatíva
• Karamellmártás, barna cukor vagy méz

Instrukciók

• Egy serpenyőben, forraljuk fel az 1 csésze vizet
• Amikor a víz eléri a 212 Fahrenheit fokot, adjuk hozzá a fekete tealeveleket
• fordítsuk a hőmérsékletet alacsonyra, és hagyjuk a leveleket 1-3 percig főni, attól függően, hogy milyen ízt és zamatot szeretnénk. Az íz erősebb lesz, ha a tea sokáig ázik.
• Adja hozzá a ½ csésze tejet. Párolja 1-3 percig
• Egy kis forró vízzel öblítse ki a teáscsészéket, hogy felmelegítse őket. Csak egy kis vizet kell a teáscsészékbe önteni, majd kidobni.
• Egy hálós szűrő segítségével öntse a teakeveréket a teáscsészékbe. A hálós szűrőnek el kell távolítania az összes laza tealevelet.
• Édesítse a keveréket karamellsziruppal, barna cukorral vagy mézzel az igényeitől függően.

2. módszer

Készítmények

• 250 ml tiszta víz
• 2 teáskanál fekete tealevél vagy 2 fekete teafilter. Ezt helyettesítheti 150 ml Oolong teával.
• 30 gramm zsíros tejpor
• 20ml karamellszirup
• 20ml cukros víz. Forraljon fel 1 ml vizet 1 kg cukorral
• Toppingként pudingot, gyöngyözőt, zselét. Készítsen vagy vásároljon a helyi boltban
• Jeges
• Mérőpohár, rázóflaska

Az elkészítés lépései

• Tegye a feltéteket a csészébe
• Tegye a 150ml Oolong teát a rázóflaskába. Az Oolong tea megtalálható a szupermarketekben. Alternatívaként szerezze be a teát és/vagy a teafiltereket, és áztassa őket forró vízben nagyjából 5 percig. Szűrje le a forró vizet, és távolítsa el a teljes maradékot.
• Vegyük a 30 gramm tejport, és oldjuk fel a teában. Keverjük össze rendesen.
• Töltse a 20 ml karamellszirupot és 20 ml feloldott cukrot a rázólombikba. Adjuk hozzá a jégkockákat, fedjük le az üveget, és rázzuk össze rendesen a keveréket.
• Töltse a teát a csészéjébe, és élvezze a nagyszerű ízt és zamatot. Csak néhány lépést kell követnie ahhoz, hogy a teázókban kínálthoz hasonló Hokkaido teát élvezhessen.

A Hokkaido tejtea ízprofilja

A Hokkaido tejtea erősebb ízt biztosít, amelyet a krémes textúra megfelelően kiegyensúlyoz. A tea pörkölt és földes ízeket biztosít a hozzáadott fekete tealeveleknek köszönhetően. A legtöbben szeretik a krémes tejteát, mert mennyei, robusztus textúrát biztosít a nagyon gazdag teaízzel együtt. A taro boba teához vagy a taro tejteához hasonlóan több hozzávaló hozzáadásával gyümölcsteaként is feldobhatja az italt. Hogy a tejteát még kényeztetőbbé és édesebbé tegyék, egyes teázók egy csipetnyi kókuszolajat vagy fagylaltot adnak a keverékhez. A nyugati országokban az emberek összetévesztik a teát a buborékteával vagy a boba teával, mivel tartalmazhat tápióka gyöngyöket. A boba az egyik legnépszerűbb tajvani ital.

A hokkaidói tejtea eredete

A hokkaidói tejtea Japán Hokkaido tartományából származik, és más ázsiai országokba is eljutott, ahol az emberek az egyik legjobb ízű teaként élvezik. Kínában, a hagyományos teaházakban és az amerikai teázókban is élvezik. Általában az emberek forrón fogyasztják, de megkóstolhatja a jeges változatát is. A tea egyedülálló, ha indiai, angol vagy kínai hagyományok szerint főzik. A helyben termelt tej és a hozzáadott édesítőszerek hozzáadása teszi egyedivé a japán divatot.

Hokkaido, a .legnagyobb prefektúra, Japán északi részén, Oroszországhoz közel fekszik. A csodálatos prefektúra legnagyobb városa Szapporo, amely a főváros. Szapporo ad otthont a szapporói hófesztiválnak is, amely a világ egyik legnagyobb hófesztiválja. Az emberek a világ különböző részeiről utaznak, hogy szemtanúi legyenek a hatalmas hószobroknak, amelyek a hideg hónap alatt díszítik ezt a várost.

Hokkaidó széles körben ismert kiváló minőségű és ízletes teatermékeiről is. Valójában Hokkaidón állítják elő Japán tejének nagyjából 50 százalékát és a természetes sajtok 90 százalékát. A Hokkaidóról származó tejtermékek drágábbak, mint más prefektúrákból származó termékek. Ez annak köszönhető, hogy az emberek magas minőséget és frissességet társítanak hozzájuk.

A hűvös nyár, a tökéletes éghajlat, a friss levegő és a rendelkezésre álló zöld és tágas földek miatt a tehenek Hokkaidón jó, stresszmentes környezetben élnek. Így jó minőségű tejet termelnek. A legtöbb híres japán édességkészítő a prefektúrából származik. Szapporo városát az édességek királyságaként jelölik meg.

A legjobb hokkaidói tejtea úti célok

A japán tejtea egyedülálló ízt kínál a kevert gazdag és tiszta összetevőknek köszönhetően. Japán egyes prefektúráiban a hokkaidói tejtermékek drágák. Ez azt jelenti, hogy valószínűleg többet kell fizetni a teáért. Íme néhány népszerű hokkaidói tejtea úti cél.

• Odori Bisse

Hokkaido bejárása után Odori Bisse nem hiányozhat az úti célok listájáról. Nagyon közel van az Odori Parkhoz és az édességeknek szentelt bevásárlóhelyhez. A hokkaidói tejtea mellett sokféle édességet kóstolhat meg a híres hokkaidói cukrászoktól.

• Sapporo Sweets Café

Az Odoriban található Apporo Sweets Cafe tejtermékeket kínál azoknak, akik nagyon messze vannak a városközponttól. Ha kevés az időd Sapporo városában, akkor érdemes megkóstolni a kávézóban kínált teákat és tejtermékeket számos helyről.

• Tea Salon Gclef (Kichijoji)

A Tea Salon Glef teázó továbbra is a királyi stílusú hokkaidói tejteát kedvelő egyének első számú választása. Étlapjukon a tejtea mellett pogácsa, gofri és teás édességek is szerepelnek. A teázóban a tea ára magas, de a minőség megéri az árát. A Gclef dekorációja a japán teaszalon és a régimódi európai stílus kombinációja.

• Kenyan (Shibuya)

A Kenyan egy másik népszerű hokkaidói teázó, amely évek óta a helyiek kedvence. A teázó a fekete teára specializálódott, és a Japán Fekete Tea Szövetségtől minősítést kapott. Ha Shibuya környékén jársz, érdemes kipróbálnod az általuk kínált tejteafajtákat.

• Chunsuitan (Daikanyama)

A tajvani teamárka, a Chunsuitan Japánban több helyen – elsősorban Tokióban – is rendelkezik fiókkal. Az ide látogatók többsége pozitívan nyilatkozik a kínált italokról. A Chunsuitan egyedi ízeket kever, például gyümölcsízeket és japán Matcha teát a Hokkaido tejteába.

Következtetés

Egy csésze jól elkészített Hokkaido tejtea segít a szellemi fáradtság kiégetésében délután és reggel azonnal ébredéskor. A tea finom íze és aromája segít feltölteni energiaszintedet, hogy egész nap folytatni tudd a munkát. A japánok hagyományosan teát isznak otthonukban. Csak akkor mennek ki, ha változtatni akarnak a hokkaidói tejtea ízén és aromáján. Ha Hokkaidóról Tokióba vagy Okinawára utazik, számos tej teázót talál, amelyek különböző dolgokat kínálnak, de a Hokkaidó tea nem fog hiányozni a kínált tételek listájáról.