A McDonald’s, a vállalat, amely azt képviseli, amit az emberek szeretnek vagy utálnak Amerikában, szerény gyökerei a nagy gazdasági világválság idején kezdődtek. Az 1930-as években a testvérek, Dick és Mac McDonald egy kaliforniai mozi üzemeltetéséből próbáltak megélni, amikor észrevették, hogy egy közeli hot dog stand mindig nagy forgalmat bonyolít. Egy 5000 dolláros kölcsönnel a McDonald testvérek 1937-ben elindították az Airdrome hot dog standot. 1940-re Monroviából San Bernardinóba költöztek, és a nevet McDonald’s Barbeque-ra változtatták.
A siker ellenére a testvérek jobban és gyorsabban akarták csinálni a dolgokat. Egy merész lépéssel 1948-ban ideiglenesen bezárták a helyet, és új, kísérleti megközelítéssel nyitották meg újra. Leegyszerűsítették az étlapot, hogy a hamburgerekre, sült krumplira és turmixokra koncentráljanak, és megszabadultak a jellegzetes, az iparágban akkoriban mindenütt jelenlévő pincérektől. Az autóipart forradalmasító eljárást átvéve a testvérek futószalagot használtak az ételek elkészítéséhez és az étterem hatékonyságának növeléséhez. Ezt Speedee rendszernek nevezték el. Az étterem nagy sikerrel nyitotta meg újra kapuit — kockázatos lépésük nemcsak hogy kifizetődött, de hamarosan a gyorsétterem-ipar sikerének mércéjévé vált.
Hirdetés
“A következő hat évben az üzlet olyan jól ment, hogy a testvérek 21 franchise-t adtak el és kilenc üzletet nyitottak . Az eredeti étteremben olyan nagy volt a nyüzsgés, hogy a testvérek nyolc Multimixert rendeltek – olyan gépeket, amelyek egyszerre öt turmixot készítettek. A Multimixerek forgalmazóját — egy Ray Kroc nevű üzletkötőt — annyira lenyűgözte ez a hír, hogy Kaliforniába utazott, hogy megnézze, mi ez a felhajtás.
A McDonald testvérek sikere lenyűgözte és inspirálta Krocot, aki be akart szállni. Álmai voltak a McDonald’s éttermekben rejlő lehetőségekről, és megkérte Dick-et és Mac-et, hogy vegyék fel franchise-ügynöknek. Cserébe azért, hogy licencet adtak neki a névre, a testvérek százalékos részesedést kaptak volna az eladásokból.
Kroc 1955-ben nyitotta meg első McDonald’s éttermét az illinois-i Des Plainesben. Néhány zökkenő után Kroc végül sikeres lett, és a következő öt évben további 200 éttermet indított el . Kroc elkötelezett volt a Speedee folyamat mellett, amely a McDonald testvéreket olyan sikeressé tette, és a “minőség, szolgáltatás, tisztaság és érték” mottót használta. Egyesek szerint szinte megszállottja volt a tisztaságnak. Kroc gyakran mondta a dolgozóknak: “Ha van időd soványkodni, van időd takarítani” .
Bár Kroc és a McDonald testvérek üzleti megállapodása remekül indult, a kapcsolatok hamarosan megromlottak. Eleinte Kroc csak annyi Multimixert akart eladni, amennyit csak lehet. De 1961-re az egész üzletet megvásárolta 2,7 millió dollárért. Amikor lemondtak a McDonald’s név jogairól, Dick és Mac újra megnyitották eredeti San Bernardino-i hamburgerezőjüket The Big M. Kroc, akit felbosszantott, hogy a testvérek nem voltak hajlandók lemondani az eredeti étteremről, a közelben nyitott egy McDonald’s éttermet. A Big M kiszorult az üzletből.
Ezt a taktikát alkalmazva Kroc hamarosan rövidre zárta a többi versenytársat. Most, hogy a McDonald’s Corp. irányítása alatt állt, készen állt arra, hogy felvegye a harcot a világgal. A következőkben elmélyedünk annak üzleti oldalán, hogy Kroc hogyan építette fel a McDonald’s birodalmat.