Tanuld meg, hogyan készítsd el a legjobb hagyományos szingapúri kaya pirítóst, amelyet gazdag és krémes házi kaya lekvárral és hideg vajszeletekkel kensz meg. Ezt lehetetlen nem szeretni!

Hogyan készítsd el a legjobb szingapúri kaya pirítóst

KAYA TOAST WITH HOMEMADE KAYA JAM IS THE BEST THING EVER

Apa kávéimádó, így mindig megvolt az adagja (igen….többször is a napokban) koffeint egy régimódi kávézóban (Kopitiam), nekem pedig tejes teát és egy általam választott reggelit rendelt, amikor vele mentem. A kaja szuper király volt! Ez minden látogatásom fénypontja. Komolyan. Azt hiszem, arra születtem, hogy szeressem az ételt. Nagyon szeretem a kaját! Az egyik kedvenc reggeli ételem abból a kopi tiamból a kaya pirítós volt.

Biztos vagyok benne, hogy tudod, mi az a pirítós, és sajnálom, ha egy kicsit eltévedtél, mi a fene az a kaya. Múlt héten írtam erről a krémes, 10 perces, egyszerű, autentikus kaya lekvár receptről, amit szó szerint nem tudtam megállni, hogy ne kenjek rá minden pirítósra vagy zsemlére, amire csak rá tudtam tenni a kezem. A hideg vajjal készült kaya pirítóst akkor ismertem meg, amikor 3 évig Szingapúrban éltem. Az olyan helyeken, mint a Ya Kun, Kopitiam, Toast Box vagy hasonló kávézók ezt a fajta kaya pirítóst szolgálják fel. Tehát, A pirítós kaya lekvárra és hideg vajra épül. Jól olvastad, BUTTER! és nem fogom vitatni, hogy a vaj… a vaj egyszerűen mindent finomabbá tesz. Ezt még a gyerekeim is tudják!

KAYA TOAST ÖSSZETEVŐK

1. Kenyér
A javaslatom az, hogy fehér, puha kenyeret használjunk, aminek a héját levágjuk (félretesszük, hogy zsemlemorzsát vagy krutont készíthessünk belőle). De természetesen bármilyen kenyeret, például teljes kiőrlésűt is használhat
2. BUTTER
A kaya pirítóshoz sózott vajat használjon. A sós íz annyira jól párosul a krémesen édes kaya lekvárral (kókuszdzsem)
3. Kaya lekvár
Kétségtelenül használhat boltban vásároltat is. Én még nem találtam olyat, ami tetszik, ezért elkészítettem a saját 10 perces kaya dzsememet, ami tényleg a bomba, és olyan egyszerű, órákig tartó keverés nélkül. Meg fogja változtatni az életedet. Csak mondom!

Hogyan készítsd el a legjobb szingapúri kaya pirítóst

1. Vegyünk két szelet kenyeret

2. Vágjuk le a kenyér héját

3. Pirítsuk meg a kenyérszeleteket a kenyérpirítóban, és pirítsuk addig, amíg aranybarnára, ha szabad így fogalmaznom

4. Kenjük meg a kaya-t bőségesen a pirítós mindkét oldalát

5. A kenyérszeleteket kenjük meg a kaya-val. Vékony szeleteket vágunk a hideg vajból, és elrendezzük a pirítós tetején, kb. 4 szeletet

6. A tetejére még egy szelet pirítóst teszünk

7. Négy egyforma méretűre vágjuk, vagy átlósan félbe is vághatjuk. A hideg vaj fokozatosan elolvad, amikor a pirítós hőjével érintkezik

MIT TÁLALJUK A SINGAPORE KAYA TOAST-hoz

A Kaya toastot általában Kopitiam félfőtt tojással tálalják, amit egy kis szójaszósszal és őrölt fehér borssal (nekem fehér borsnak kell lennie) és tejes teával locsolnak meg. Ezek mindegyike csak komolyan a gyerekkoromat juttatja eszembe. Anyukám minden reggel ezt a félfőtt tojást készítette nekem reggelire.

A hideg vaj, amely lassan olvad, ahogy a pirítóst eszed, az édes, krémes, aromás kaya lekvárral párosítva olyan, mint egy “foodgasm” (a férjem megjegyzése!). Szeretem a ropogós pirítóst és a tojássárgájába mártogatva a számba tenni! (mennyország a földön!)

Ha csak minden reggel kaya pirítóst ehetnék félfőtt tojással! Sosem unnám meg igazán!

Mindenképpen nézd meg ezt a Könnyű autentikus 10 perces Kaya lekvárt! Nem fogod megbánni. Ígérem!

Hogyan készítsük el a legjobb szingapúri Kaya pirítóst

Elkészítési idő 5 perc

Teljes idő 5 perc

Adagolás 1 adag.

5 pont 4 szavazatból

Elkészítetted ezt a SINGAPORE KAYA TOAST RECIPE-t?

Imádom, amikor lefotózzátok és bejelölitek, hogy megmutassátok, mit készítettetek 🙂 Egyszerűen jelöljétek be @WhatToCookToday #WhatToCookToday az Instagramon, és én biztosan beugrok, hogy megnézzem a valóságban is!