Cheez-It kekszek sajt nélkül? Ez az egyszerű és egészséges házi gluténmentes + vegán Cheez-Its másoló receptje top 8 allergiamentes, gabonamentes, cukormentes, és titokban fehérjékkel teli! Egy finom, egészséges nassolnivaló, amit a szülők és a gyerekek is imádni fognak!
Miért olyan jó, olyan ikonikus, olyan szórakoztató a “gyerekeknek való nassolnivaló”? Úgy értem, ugyan már srácok! GOLDFISH! Apropó Goldfish, abban a házi gluténmentes vegán aranyhal receptben említettem, hogy a Cheez-Its mindig is a Goldfish “felnőtt változatának” tűnt. Nincs vicces halas forma (ne értsetek félre, ezek a kis négyzetek szerintem szuper aranyosak!) és a “The snack that smiles back” (A rágcsálnivaló, ami visszamosolyog) elvesztése. De ne aggódj, a Cheez-Its-nek rengeteg megváltó tulajdonsága van, különösen ezeknek a gluténmentes, vegán, allergiamentes, gabonamentes, fehérjedús kekszeknek! (Már el vagy adva?)
A nyilvánvaló különbségen kívül, ami az alakban és a mosolygó boldog arc hiányában rejlik, van még egy nagy különbség, ami szerintem megkülönbözteti a Cheez-Its-et. Az az éles, mély, intenzív cheddar íz. Sokkal markánsabb, mint a Goldfishben lévő cheddar sajt íze (szerintem ezért sötétebb, narancsosabb színű a Cheez-Its). Természetesen ezek a házi Cheez-Its utánzatok vegánok, tehát tejmentesek. Hogyan fogjuk elsajátítani ezt az intenzív cheddar ízt?
Hogyan egészségesek ezek a Cheez-It kekszek?
Vettem ugyanazt a Goldfish receptet, csak az összetevőket és a sütési folyamatot módosítottam egy kicsit. Ezek a finom, fehérjedús négyzetek továbbra is gabonamentes csicseriborsólisztből készülnek, de a táplálékélesztőt megnöveltem (erősítsd a sajtos ízt!), a paprika és a fekete bors pedig nélkülözhetetlenné vált, hogy az intenzívebb cheddar ízt lekerekítse.
A házi Cheez-Its könnyen elkészíthető?
Igen! Ezek tulajdonképpen egy-két lépéssel könnyebbek, mint a házi Goldfish! Nem kell hal alakú kivágó, és nem kell annyi szemet és mosolyt készítened! Csak egy pizzavágóval (vagy éles késsel) kell négyzeteket formázni a tésztából, aztán csak egy fogpiszkálóval kell lyukat ütni pont a közepébe! Egy gyors 10 perces sütés a sütőben (elő a Silpat-et!), és máris pillanatokra van a család új kedvenc nassolnivalója!
Ezek a kekszek gyerekeknek valók? Felnőtteknek? Tinédzsereknek?
Ez a házi készítésű gluténmentes + vegán Cheez-Its MINDENKINEK való! A kis kezektől kezdve az éhes tinikig, sőt, még neked is! Az okos és sugárzó olvasó, aki egészséges és finom rágcsálnivalót keres, ami nem teszi tönkre az egészségügyi céljait! Tehát akár a gyerekeid uzsonnás dobozába, akár a saját uzsonnás táskádba csomagolod, akár készenlétben tartod őket egy edényben, amikor az éhes emberek elkezdik legelni a konyhában, minden helyzetben beválnak!
Ezeket szuper könnyű előre elkészíteni, és kéznél tartani a hétre, mint a go-to snack opciót. Készíts egy nagy adagot vagy egy kis adagot, rajtad áll (de szerintem ezt duplán kell majd elkészítened!) Azt hiszem, ezek a házi Cheez-Its csak azt bizonyítják, hogy a szórakoztató rágcsálnivalók nem csak a gyerekeknek valók 😉
Homemade Gluténmentes + Vegán Cheez-Its
Homemade Gluten-Free + Vegan Cheez-Its (Allergiamentes, Grain-Free)
Cheez-It kekszek sajt nélkül? Ez az egyszerű és egészséges házi gluténmentes + vegán Cheez-Its másoló receptje top 8 allergiamentes, gabonamentes, cukormentes, és titokban fehérjedús! Egy ízletes, egészséges nassolnivaló, amit a szülők és a gyerekek is imádni fognak!
- Szerző: Sz: Rebecca Pytell
- Főzési idő: 10 perc
- Teljes idő: 10 perc
- Mennyiség: 10 perc:
Hozzávalók
Méretezés1x2x3x
- 1 csésze csicseriborsó liszt
- ¼ csésze tápláló élesztő
- 2 tk olívaolaj
- ½ tk sütőpor
- ½ tk kurkuma
- ¼ tk hagymapor
- ¼ tk paprika
- ⅛ Tsp fekete bors
- ¼ csésze + 2 TB cukrozatlan tejmentes tej (vagy víz)
Instrukciók
- A sütőt előmelegítjük 375°F-ra.
- Egy keverőtálban keverjük össze az összes hozzávalót, kivéve a tejmentes tejet, és keverjük össze.
- Majd lassan adjuk hozzá a tejet (lehet, hogy több vagy kevesebb kell), és addig keverjük, amíg sűrű, sodorható tésztát nem kapunk.
- Tekerjük ki a tésztát 2 szilpapír (vagy pergamenpapír) között nagyon vékonyra, ¼ hüvelyk vastagságúra.
- Pizzavágóval vagy éles késsel vágjunk egyenes vonalakat függőlegesen és vízszintesen a kinyújtott tésztára, hogy (valamivel kevesebb, mint) 1 hüvelykes négyzeteket kapjunk. Távolítsa el a felesleges tésztát, és szükség szerint tekerje újra.
- Fogpiszkálóval készítsen lyukat minden négyzet közepébe.
- Tegye a cheez-it-eket egy Silpat vagy pergamenpapírral bélelt sütőlapra, és süsse őket a sütőben kb. 10 percig.
Szóval csak így, többé nem lesz szükséged (vagy hiányozni!) AZOKRA! Itt az ideje, hogy elhozzuk a nassolást, de sokkal egészségesebben, finomabban, gyerek ÉS felnőtt által jóváhagyottan egyben 😉 Persze ez azt jelenti, hogy több éhes pocakkal kell osztoznunk. Talán érdemes felhalmozni és elrejteni néhányat olyan helyre, ahol csak te találod meg!
Szóval mondd meg:
+ Goldfish vs Cheez-Its?