How to Grow Jostaberries – A Guide to Growing Jostaberries
Jostaberries
A jostaberry a fekete ribizli és az egres keresztezése. Nagyon erőteljes, 1,8-2 méter magasra és hasonló méretűre növő, tüskék nélküli bokrot képez, amely öntermékeny, így csak egyet kell termeszteni belőle. A gyümölcsök nagyobbak, mint a fekete ribizlié, és sötétvöröses-fekete színűek. Kissé éretlenül inkább az egresre hasonlítanak, de július végén, augusztus elején teljesen megérve az édeskés feketeribizlihez hasonlóak.
A jostabériabokrok két év után kezdenek jól teremni, és bokronként akár 4-5 kg gyümölcs is teremhet.
Javasolt fajták
Az Egyesült Királyságban a Jostaberry általában nem nevesített fajtaként, hanem gyűjtőnévvel kerül forgalomba.
Kártevők & Problémák
A Jostaberry ellenálló a legsúlyosabb betegségekkel szemben, amelyek bármelyik szülőjét is érintik:
A madarak azonban kedvelik a gyümölcsöket, ezért a bokrokat hálóval kell védeni, amint a zöld színük kezd átváltozni.
A jostabériás virágok az ország hidegebb vagy kitettebb területein védelmet igényelnek a fagykár ellen. Ruhafogakkal rögzítve gyapjút lehet rájuk erősíteni.
Jostaberry termesztése
- A jostaberry termeszthető szabadon álló bokorként, vagy falhoz nevelve.
- Nedvességmegtartó, termékeny talajban, teljes napsütésben fejlődik, bár a nap egy részében az árnyékot is elviseli.
- A növények cserepes vagy csupasz gyökerűek, és november közepe és március között bármikor kiültethetők, feltéve, hogy a talaj nem fagyott.
- Az ültetőgödör aljába jól elkorhadt trágyát vagy komposztot kell ásni, majd a növény beültetése után a talaj felszínére halat, vért és csontot kell szórni, és a környező területet mulcsozni kell a nedvesség megtartása érdekében.
- A növényt a talajba kell ültetni.
- A bokroknak minden tavasszal kora tavasszal további műtrágyát kell adni, és a mulcsot is fel kell tölteni.
- A szárazság idején, különösen az ültetést követő első évben, jól kell öntözni őket.
- A gyümölcsöt egy, két vagy több éves fán hozza.
Szüretelés, fogyasztás & A jostabeer tárolása
A jostabeer könnyen szedhető, és a gyümölcsök sérülésének elkerülése érdekében egyenként is szedhető.
Jól fagyasztható, és kiolvasztva ugyanúgy felhasználható, mint a friss gyümölcsök.
A nagyon érett gyümölcsök elég édesek ahhoz, hogy frissen, tejszínnel vagy vegyes gyümölcssaláta részeként fogyasszuk őket, ahol sötét színük kontrasztot ad. Megfőzve pástétomtölteléknek, omlós vagy gyümölcsös süteményekhez, illetve lekvárkészítéshez is felhasználható.
Bővebb információ a jostabeerről
Jostabeer mag & Növények
- Jostabeer a kertészetből