Néhány évvel ezelőtt a Hacker Newson keresztül (hol máshol?) hallottam a Soylentről, a filmről kísértetiesen elnevezett por alakú ételről. A futurisztikus disztópiától való félelmet félretéve, egy olyan por alakú tápszer ötlete, amely 100%-ban megadja mindazt, amit le kellene nyelnem a nyelőcsövembe, és amely perceken belül készen áll az elfogyasztásra, elég vonzó, a következő okok miatt:
- kevesebbet aggódhatok a kiegyensúlyozott étrend biztosítása miatt
- nem kell többé a szabadidőm 30%-át otthon főzéssel töltenem
- a háztartási élelmiszerpazarlásom nagyrészt megszűnik
- az élelmiszerekre fordított kiadásaim drámaian csökkennek
A Soylent még nem kapható az Egyesült Királyságban, ezért megnéztem a Joylentet, az európai (és láthatóan finomabb) unokatestvért.
Június 25-e óta, tehát a cikk írásakor alig több mint 2 hete tartom a Joylent és a “normál” ételek hibrid diétáját. Bár a megfigyeléseimet nem tudományos pontossággal naplóztam, a legtöbb dolgot meglehetősen konzisztensnek tartottam, és nyitott lennék arra, hogy újra visszaálljak a normál ételre, csak hogy rögzítsem a különbségeket.
A többi kiegészítés, amit következetesen szedtem a “kísérlet” előtt és alatt, a kreatin (5g/nap) és 60g ON fehérjepor az erőemelés / izomtömegvesztés megelőzése céljából, mivel próbálok formába kerülni.
Mindegy, térjünk rá a személyes megállapításaimra.
Igen, az első héten ilyen emberré váltam, de aztán gyorsan visszatértem a földre, mert meguntam az olyan régi kérdéseket és megjegyzéseket, mint:
- nem fog hiányozni az igazi ételek íze?
- biztos, hogy ez a cucc biztonságos neked?
- nem fogsz 30 percenként vécére menni?
- ez a cucc nem fog jóllakatni!
- hiányozni fog az igazi ételek elkészítésének öröme
- mennyibe kerül?
- ez egyszerűen fura
Egy ideig elég szenvedélyesen vitáztam és vitatkoztam. Mostanra már unalom lett úrrá az egyhangúságból, hogy ugyanazokat az elcsépelt pontokat ismételgetem, ezért befogom a számat mindenki előtt, akivel találkozom, és azért írom ezt a blogbejegyzést, hogy ha valaha is érdekli őket, rámutathassak az emberekre, és a személyes tapasztalataimon keresztül elmagyarázhassam.
Joylent íze vs “igazi étel”
A Joylent jelenleg csokoládé, banán, eper és vanília ízben kapható – és nekem mind nagyon ízletesek. Ha eleget cikázol rajtuk, nem fogod megunni az ízüket, legalábbis 2 hét után beszélve! Az azonban elmondható, hogy mindegyik az édes oldalon van, kivéve a csokoládés ízt, ami sokkal enyhébb. A Soylent elvileg sokkal enyhébb ízű, és a Joylent küldetésének része, hogy ízletesebbé tegye a cuccot.
A por:víz optimális aránya rajtad múlik, és van, aki más dolgokat is ad a turmixához. Én még nem vagyok ennyire kalandvágyó.
Míg édesszájú vagyok, a Brick Lane-en sétálva komoly curry utáni sóvárgást vált ki belőlem – de nem hiszem, hogy csak a Joylentnek lenne ilyen hatása rám.
A Joylent élelmiszerbiztonsága
Nos, az összetevők rajta vannak a címkén, és az EU néhány évnyi működés után sem tiltotta be. A Joylent többnyire azt a célt szolgálja, hogy az RDA-id 100%-át mindenhol megkapd, ami több, mint ami bármely más élelmiszerről elmondható. Néhányan megehetik ugyanazt a napi három étkezést, és a végén tápanyaghiányt vagy kiegyensúlyozatlanságot tapasztalhatnak, ami vitathatatlanul kevésbé egészséges, mintha olyasmit ennének, ami követi az élelmiszer-szabályozó hatóságok által előterjesztett irányelveket.
Tudomásom szerint nem volt semmilyen ijesztgetés a Joylentben lévő potenciálisan rossz vegyi anyagokkal vagy vegyületekkel kapcsolatban. Én sem estem még holtan össze, szóval ez is megvan. A többségi folyékony diéta hosszú távú hatásaival kapcsolatban van egy jó adag szkepticizmus, ez még nem derült ki. Véleményem szerint a hibrid útvonal választása valószínűleg a jó középút.
A Joylent kényelme és viszonylagos egészségessége a késő esti dupla sajtburgerrel szemben valószínűleg egy kicsit biztonságosabb, hosszú és rövid távon is.
Vécéutak
A Joylentben lévő nagy mennyiségű rost miatt, amely hosszabb ideig tart jóllakottan és csodákat tesz az emésztőrendszerrel, az első pár napban kicsit gázosnak éreztem magam. Ez azonban végül elmúlt. Sajnálom, ha emiatt ott voltál.
Az udvariasság kedvéért csak annyit mondok, hogy rendszeres, makulátlanul tiszta vagyok, és a különösen kellemetlen vécézésekről szóló elképzelések tévhitek. Valójában a tapasztalataim javultak.
Ha azonban glutén- vagy laktózérzékeny vagy, akkor a mérföldek száma eltérő lehet.
Telítettség
Ez talán a Joylent egyik legjobb tulajdonsága – a rostok mennyisége hihetetlenül sokáig jóllakottá tesz.
Jelenleg kalóriadeficitben étkezem, és időnként ellenőrzöm a MyFitnessPal-t, hogy egy adott napon még mindig 300-500 kalóriát kell elfogyasztanom.
Az első néhány napban kissé megerőltető volt, utána azonban úgy tűnt, hogy a szervezetem alkalmazkodik. A gyomrom is összement, ami azt jelenti, hogy amikor szilárd ételt eszem, nehezebb a falásrohamok. Összességében eléggé kielégítő.
A főzéssel való elégedettség
Az csak rajtad múlik, hogy mit csinálsz. Személy szerint úgy találom, hogy a Joylent fogyasztásával megtakarított idő azt jelenti, hogy amikor szilárd ételt főzök, több időt fordítok az előkészítésre és a tálalásra, és általában jobban értékelem azt.
Költség, hulladék és környezet
Ez egy nagy tényező számomra, mivel kezdtem megunni, hogy 6 fontot költök naponta ebédre a munkahelyemen, valamint hogy minden vasárnap össze kell kapkodnom magam, hogy átnézzem a hűtőmben lévő összes ételt, ami el fog romlani. A skálán jelenleg kb. 1,20 font/étkezés, vagy 3,60 font/nap/ember, ha egy teljes zacskót eszel naponta. Én jelenleg ennél kevesebbet fogyasztok, így ez kevesebbe kerül, ami azt jelenti, hogy több pénzem marad utazásra és egyéb szép dolgokra.
Még zseniálisabb, hogy az a tény, hogy ez a cucc ilyen kevésbe kerül, azt jelenti, hogy a koncepciójának globális szintű alkalmazása potenciálisan enyhítheti a világ éhezését.
Végezetül, ez egy száraz por, amihez vizet adsz, így hónapokig eláll. Nincs több pazarlás.
“Ez egyszerűen furcsa”
Nos, talán legfeljebb egy kicsit különc, de nem kevésbé furcsa, mint a vegetarianizmus, a veganizmus vagy a paleo. Érdemes megjegyezni, hogy vannak olyan őrült diéták, amelyeket magazinok bűvölnek el, amelyek szó szerint azt tanácsolják, hogy napokig csak almát fogyasszunk, és úgy tűnik, a társadalomnak nincs nagy problémája ezekkel.
Ez legalább megpróbál fenntartható és teljes értékű lenni, és véleményem szerint elég jól csinálja.
Megtagadnék egy étkezést a barátaimmal, hogy tányér nélkül, szomorúan üljek az asztalnál? Valószínűleg nem. És ismétlem, nem is ez a lényeg.
Más előnyök
Az időmegtakarítási lehetőségek és az alkalmazkodóképesség előnyei végtelennek tűnnek. Naponta körülbelül 2,5 órát szabadítok fel a napomból (beleértve a mosogatási időt is), és bárhová magammal vihetek egy zacskó port és egy shakert – csak vizet adok hozzá, elfogyasztom, és mehetek tovább.
Képes voltam a zenére, a súlytranzakcióra és a karrieremre koncentrálni, miközben az étkezést mint aggodalmat egyelőre jócskán háttérbe szorítottam.
Általános érzések
Nehéz ezt igazán számszerűsíteni, mert a Joylent azzal együtt kezdtem el, hogy éjszakánként 7,5 órát pihenek (6-7 óra helyett). Az elmúlt néhány hónapban drasztikusan csökkentettem az alkoholfogyasztásomat, heti 4 napra emeltem az edzésprogramomat, és tisztességes mennyiségű kardiót adtam hozzá.
A shake elfogyasztása után eléggé elégedettnek érzem magam, és az éhségérzet ugyanúgy elmúlik, mint bármely más szögletes étkezésnél.
A fizikai egészség szempontjából azt mondanám, hogy egy olyan rendszer részeként, amit következetesen betartasz, mindenképpen segít – különösen, ha egy egyszerű és kiszámítható módon szeretnéd beírni a napi kalóriafogyasztásodat.
Az erőemelés terén az erőm és az energiám nőtt a meglehetősen nagy kalóriadeficit ellenére. Emellett kb. 2 hét alatt 3 kilót fogytam anélkül, hogy a fent említett telítettségi hatások miatt komolyan éhesnek éreztem volna magam. Arra számítok, hogy hamarosan plató lesz, és növelnem kell a kalóriabevitelemet, de mint a zsírégetést segítő eszközt az edzés mellett ajánlom.
Végső gondolatok
A legnagyobb kezdeti kifogásom a honlapjukon használt írásmód volt, ami őszintén szólva nem kelt bizalmat a cég vagy a termék iránt. Összehasonlítva a Soylent lényegre törő és megnyugtató szövegével, elég nagy a kettősség.
Egy gyors Google-ozás azt mutatja, hogy a Joylent alapítója korábban drogdíler volt. Ez először kicsit megdöbbentett, de a termékének sikerét figyelembe véve, azt mondanám, hogy ez egy érdekes és konstruktív módja a fordulatnak. Az is eszembe jutott, hogy egy négybetűs nagybank befektetési ága kokainpénzt mos, így túltettem magam rajta, és továbbléptem az életemmel.