A csípős szósz márka lelke

“Ha nincs szószod, akkor vesztettél. De a szószban is elveszhetsz.” -Gucci Mane

A csípős szósz több, mint egy csirkeszárny legjobb barátja vagy egy tripla-kutya-próbáld ki, hogy ki bírja a csípős paprikát, amiért alá kell írnod egy lemondó nyilatkozatot. Több, mint a caddy az asztal végén a taco kedden, és sokkal többet ér, mint egy párolt osztriga a sósszal.”

A csípős szósz, kedves barátaim, művészet.”

Leültünk a Lost in the Sauce barátaival, hogy megtudjuk, mit is jelent valójában egy csípős szósz elkészítése az íz és ami még fontosabb, az élmény alapján. A 2018-ban a dinamikus duó, Karthy és Doris által alapított torontói szószguruk komoly forróságot hoznak a The Sixbe, és ami azt illeti, mindenhova. Megosztva szenvedélyüket az ízek, az élmény és a lélek beletétele iránt minden egyes üvegbe, a Lost in the Sauce tudja, hogyan kell forrón és csípősen tartani.

Mi inspirált arra, hogy a csípős szószt válasszátok médiumnak, hogy pozitív változást hozzatok a világba?

Az étel összehozza a legkülönfélébb embereket – és ha te vagy az, akinél a szósz van a főzőcskézésen, biztos, hogy összegyűlik a tömeg, hogy a tányérjukra fröcsköljenek belőle.

Az első dolog, amit a barátaimmal kértünk, amikor Brandon Boodoo barátunknál ettünk, az apja finom paprikaszósza volt. Amikor Brandon 2017-ben tragikus módon elhagyott minket, apja, Eddie áldásával továbbvittük a szellemét azzal, hogy megalapítottuk a LITS-et, és kiadtuk ezt a házi készítésű paprikaszószt a mi pörgésünkkel, és OG Boodoo-nak neveztük el. Szerintünk tetszett volna neki, hogy most is úgy hozzuk össze az embereket, ahogyan ő tette.”

Hogyan találtátok ki a “Lost in the Sauce” nevet?”

A nevet a rapper Gucci Mane klasszikus mondata ihlette egy interjú során a szószról: “If you don’t got sauce, then you lost. De el is veszhetsz a szószban”. Ő metaforikusan beszél a szószról, de mi ezt szerettük volna beépíteni a márkánkba, mivel elképzeltük azt az élményt, amit valaki akkor él át, amikor az ételhez tökéletesen passzol a megfelelő szósz. Ami azonnal eszembe jut egy csodálatos ételről, az Homer Simpson nyálcsorgatása, majd néhány másodpercre transzba esem, mintha leesnék a nyúl üregébe az Alice Csodaországban című filmből. Ezt az eufórikus élményt szeretnénk nyújtani minden alkalommal, amikor valaki a mi szószunkat használja arra, amit éppen eszik.

Mi különbözteti meg a LITS-et a többi csípős szósz márkától?

Míg sok csípős szósz arra összpontosít, hogy valami szuper csípőset hozzon létre, vagy esetleg hiányzik az eredetiség az ízben, a LITS az ízre helyezi a hangsúlyt a csípősség helyett. Azt szeretnénk, ha a szószaink inkább kiegészítenék, mintsem elnyomnák az ételeket, amelyekhez párosítjuk őket. Minden szószunk vegán, gluténmentes és teljesen természetes, és minden egyes üvegben valóban érezni és látni lehet a friss összetevőket.

Miért olyan fontos önöknek ez a márka és küldetés?

A márkánk fő mozgatórugója az a szilárd meggyőződésünk, hogy a lelkünket bele kell tenni abba, ami a szenvedélyünk, és közben jól kell szórakozni – innen ered anyavállalatunk, a SomethingWithSoul Inc. neve, amely alatt a LITS az első projektünk.

Meg akarjuk mutatni, hogy mennyire értékes az ügyfélélmény és az interakció a márka megalkotásakor… rendezvényeinken láthatod a LITS csapatát teljes valójában, és beszélhetsz a termék mögött álló valódi emberekkel. Az ügyfeleink gyakran meglepődnek, amikor ezt látják, és szeretnek többet megtudni rólunk, mint fiatal vállalkozókról, akik kockázatot vállaltak valamivel, amit szeretnek. Ez az emberi érintés olyasmi, amit szuper fontosnak érzünk, és ami gyakran hiányzik a termékekből általában.

Hogyan találjátok ki a csípős szósz recepteket?

Egy csomó különböző dolog inspirál minket a szósz receptek megalkotásakor, de gyakran úgy kísérletezünk a legtöbb ízzel, mint őrült tudósok a laborban, próbálgatással és tévedéssel. Megpróbálunk olyan egyedi ízeket létrehozni, amelyekkel még nem találkoztunk; különböző dolgokat párosítunk, amelyeket általában nem találunk együtt; egy alaptétellel kezdünk, mint például egy gyümölcs vagy zöldség, hogy kiegyensúlyozzuk a felhasznált paprikát; van egy íz vagy egy ételpárosítás a fejünkben, és megpróbáljuk megalkotni a szószt. Gyakran több ismétlésen megyünk keresztül, mielőtt rátalálunk a végső receptre.

Minden idők legnagyobb dala, amelynek a címében szerepel a “Lost”?

Választás Jay Z “Lost Ones” és Kanye West “Lost in the World” című dala között. Mindkét ikonikus szám arról szól, hogy megtaláld önmagad mindazon keresztül, amit az élet rád zúdít.

Véleményed JJ Abrams “Lost”-járól?”

Nem láttam személyesen, de feszítőnek tűnt nézni.

A legjobb módja annak, hogy eltévedj?

Ne gondold túl a dolgokat, játszd le Bob Marley & the Wailers “Legend” című albumát, kapcsold ki a zajt, és szánj egy pillanatot arra, hogy élvezd mindazt, amit az élet kínál. Gyakran olyan sokat vagyunk mozgásban, hogy nem állunk meg, hogy értékeljük a jó dolgokat, amik vannak és amikre várhatunk.

Ha szószról van szó, akkor fogj valami kényelmi ételt, például csirkecsíkokat, cseppents különböző szószokat egy tányérra, mintha egy mesterművet akarnál festeni (mint egy festőpalettán), és minden falat előtt mártogasd egy másik szószba.

Melyik a kedvenc ételed, amire csípős szószt teszel?

Csirkeszárny – lapos!-, taco, pizza. A valóságban szinte mindenhez használunk csípős szószt, így tényleg nehéz csak egyet kiválasztani.

Ha valami őrülten csípőset eszel, mi a legjobb orvosság, hogy lehűtsd az ízlelőbimbóidat?

A csípős szószok savasak, így szükség van olyan elemekre, amelyek kiegyensúlyozzák a savasságukat és a csípősségüket. A mi top választásunk a gyógymódokra: uborka, banán, kenyér, tej, kókuszvíz, csokoládé, joghurt.

Amég több módot találsz a szószosodásra, kövesd a @litssauce-t

.