Eredetileg megjelent a Know Your Meme

*Frissítve 2019

2016 májusában a Merriam-Webster’s Dictionary hullámokat vert az amerikai populáris kultúrában azzal, hogy kijelentette, hogy a hotdog szendvics. Az interneten is-a-hot-dog-a-szendvics-vezérelt káosz alakult ki. NFL-játékosok szólaltak meg, és hírességek is vegyes véleményt fűztek a vitához. A Nemzeti Hot Dog és Kolbász Tanács (hihetetlen, de ez egy valódi szervezet) “hivatalos nyilatkozatot” adott ki, amelyben cáfolta a szótár álláspontját. A neves szakácsok nem kevésbé megosztottak a kérdésben. A néhai Anthony Bourdain meggyőződéses szendvics-hotdog szegregáció híve volt, míg Gordon Ramsay tömören azt mondta a Bon Appetit magazinnak, hogy a hotdog és a szendvics egy és ugyanaz.

Itt van három ok, amiért a hotdog szendvics, és három ok, amiért a hotdog hotdog.

A hotdog szendvics? Abszolút!

A hotdog megállja a helyét az angol nyelv szendvicsekre vonatkozó tesztjén.

A szótár ellen nem lehet harcolni. A Merriam-Webster szótár a szendvicset úgy definiálja, mint “két vagy több szelet kenyér vagy osztott zsemle, amelyek között töltelék van”. És bár a virslit “töltelékként” leírni kissé kínosnak tűnhet, a “töltelék” kifejezés általános jellege az, ami lehetővé teszi a szendvicsek ilyen csodálatos változatosságát. A “töltelék” szabadságot jelent – a szabadságot, hogy a kenyér a legsokoldalúbb vászon legyen – mogyoróvaj, tojássaláta vagy akár hotdog számára. Szóval, a hotdog szendvics? Még a Legfelsőbb Bíróság bírája, Ruth Bader Ginsburg is egyetért abban, hogy az.

A hotdog és a szendvics formailag és funkcionálisan azonos.

A hotdog és a szendvics kenyérrel szállított teljes értékű ételek, amelyek hordozhatóságukban és viszonylag rendetlenségükben egységesek (nos, amíg távol marad a chilidogtól). A szendvicsek nem csupán azt teszik lehetővé, hogy az étkezők több élelmiszercsoportot tömörítsenek egy kompakt egységbe, hanem az önkifejezés eszközei is. Ön minimalista vagy maximalista? Nonkonformista vagy tradicionalista? A hotdog csak egy a sok szendvicses mód közül, ahogyan a személyiségünket a konyhán keresztül kifejezzük.

A szendvicsrajongók a hotdogot örök szendvics-szerűséggel titulálták.

Kihívom olvasóinkat, hogy mutassanak nekem egy embert, aki jobban szereti a szendvicseket, mint a Scanwiches alapítója, Jon Chonko, egy New York-i grafikus, aki annyira elkötelezett az ebédidőben készített finomságok szépsége iránt, hogy éveket szentelt annak, hogy beszkennelje őket, mielőtt megeszi őket. A Scanwiches nem csupán megőrzi ezeket a szendvicseket az utókor számára, hanem tisztázza azt a kérdést, hogy a hotdog szendvics-e, mivel katalógusában számos kenyérbe csomagolt linket mutat be, a szerény hagymás, ketchupos virslitől a merész olasz paprikás kolbászig. Ha a hotdog elég szendvics Jon számára, akkor mindannyiunk számára elég szendvicsnek kell lennie.

A hotdog az hotdog.

A hotdognak és a szendvicseknek megvan a maguk külön története.

A hotdog a közép-európai kolbászkedvelő társadalmakból származik. Bár van némi vita arról, hogy az első hotdog receptjét az ausztriai Bécsben (Wein) vagy a németországi Frankfurtban tökéletesítették-e, a hotdog határozottan germán eredetét nem lehet összekeverni a szendvics angol eredetével. Míg a frankfurti a belsőségek hússal való megtömésének ősi örömét ünnepelte, addig a szendvics feltalálása tisztán haszonelvű volt, és gyakori étkezési megoldásként szolgált a szerencsejáték-függő Earl of Sandwich számára, akit nem tudott zavarni, hogy elhagyja a játéktermet az étkezéshez.

A szendvicsek és a hotdogok mindig külön szerepelnek az éttermi étlapokon.

A menük remek támpontot nyújtanak ahhoz, hogy az élelmiszeripar hol áll abban a kérdésben, hogy a hotdog szendvicsnek számít-e vagy sem. Minden nagy amerikai kávézó különféle szendvicseket kínál, és a “hotdog-szendvics” feltűnően hiányzik a legtöbbjükről. Az olyan amerikai büfék, mint a Denny’s, rengeteg szendvicset árulnak, de hotdogot nem. Az Applebee’s pedig a “Handelds” címszó alatt tartalmazza a hotdogot. Ha a hotdogok hiánya az ikonikus amerikai étteremláncok szendvicsrészlegeiből nem elég meggyőző, a világhírű Carnegie Deli szendvicsrajongói – amely 2016-ban 79 év után bezárt, de azóta újra megnyitott – egy nagyon hosszú részlege volt a szendvicseknek, és egy sokkal rövidebb részlege a virsliknek.

A nép megszólalt.

Bármit is mondjon a kulináris elit a szendvics definíciójáról, a fogalmakat végső soron azok az emberek határozzák meg, akik használják őket. Egy 2016-os felmérés szerint az amerikaiak 57%-a nem hiszi, hogy a hotdog szendvics. 2018-ban még mindig csak az amerikaiak 36%-a érezte úgy, hogy a hot dog szendvics, tehát a többség még mindig úgy gondolja, hogy a kettő különálló (de ugyanolyan finom) egység. Tehát a hotdog szendvics? Amerika megszólalt: a szendvicsek groovyak, de a hotdog szent és sérthetetlen.