A citromszilva legfőbb egészségügyi előnyei közé tartozik, hogy javítja az immunrendszert, fokozza az emésztés egészségét, csökkenti a koleszterinszintet, megakadályozza a szabad gyökök negatív hatásait, növeli a szem egészségét és segít a fogyásban.

Mi a citromszilva?

A citromszilva az egyik legszokatlanabb gyümölcs, amibe a helyi élelmiszerboltban vagy piacon belebotolhat, elsősorban azért, mert csak nemrég kezdett elterjedni a nemzetközi piacokon. A Chilében őshonos gyümölcs, a citromszilva, ahogy a neve is mutatja, színe és alakja a citroméra hasonlít (bár az egyik oldalán lekerekített, a másikon pedig bimbós). Íze azonban nagyon hasonlít a hagyományos szilváéhoz, kissé csípősebb citromos utóízzel, ami megkülönbözteti a boltokban széles körben kapható kerti szilvától. A citromos szilvát a két gyümölcs valamiféle hibrid kereszteződésének tartják, és valójában ugyanaz a gyümölcs lehet, amelyet “inka szilva” néven ismerünk, és amelynek tudományos neve Prunus salicina.

A szedés után az érési idő szokatlanul hosszú, valahol 250-300 óra között van. A színe az élénk, citromsárgából rózsaszínű, pirosasra változik, de legyünk türelmesek, mert a citromszilva hazaszállítása után több mint egy hétbe is beletelhet, mire ideális lesz a fogyasztásra. A gyümölcsök meglehetősen ritkák, ezért szezonjuk idején tartsd nyitva a szemed a piacokon.

Ezekkel a gyümölcsökkel elsősorban Észak- és Dél-Amerikában találkozhatsz, azon túl egyszerűen még nem alakult ki a piac. Azonban sok más citrusféléhez hasonlóan ezek is jó tápanyagtartalommal és egészségügyi előnyökkel rendelkeznek az étrended számára!

A citromszilva tápértéke

A citromszilva, más citrusfélékhez nagyon hasonlóan, alacsony kalóriatartalmú, de magas A-vitamin-, C-vitamin- és élelmi rosttartalommal rendelkezik, amelyek mindegyike jelentősen befolyásolhatja egészségét!

A citromszilva egészségügyi előnyei

Nézzük meg részletesen a citromszilva legfontosabb előnyeit.

Segíti az emésztést

A legtöbb gyümölcshöz és zöldséghez hasonlóan a citromszilva is jelentős mennyiségű élelmi rostot tartalmaz, vagyis a citromszilva fogyasztása nagyon jótékony hatással lehet az emésztés egészségére. A rostok megdúsítják a székletet, megkönnyítik a könnyű emésztést, és segítik az ételek átjutását az emésztőrendszeren. Ez megelőzi a székrekedést és más gyomor-bélrendszeri zavarokat, például a görcsöket, a puffadást és a túlzott gázképződést, valamint az olyan súlyosabb állapotokat, mint a gyomorfekély. Továbbá az élelmi rostok segítenek csökkenteni a “rossz” koleszterinszintet (LDL-koleszterin), ami csökkentheti az érelmeszesedés, a szívroham és a stroke kialakulásának kockázatát.

Segíti a fogyást

A citromszilva alacsony kalóriatartalmú, magas tápanyag- és rosttartalmú gyümölcsként segíthet a súlyukra figyelni próbáló embereknek azzal, hogy a szükséges tápanyagokat a felesleges kilók felszedése nélkül biztosítja, miközben segíti a jóllakottság érzését, így kiküszöbölve a túlevés esélyét.

Elősíti az immunitást

A C-vitamint régóta az immunrendszer erősítésének egyik legjobb vitaminjaként tartják számon. A citromszilva gazdag C-vitaminban, és antioxidánsként hat, növeli a fehérvérsejtek számát, megakadályozza a szabad gyökök tevékenységét, és jelentős szerepet játszik az új sejtek létrehozásában, a sebgyógyulásban és számos más anyagcsere-folyamatban is.

Antioxidáns tevékenység

A másik fontos vitamin, amely nagy mennyiségben található a citromszilvában, az A-vitamin. Az A-vitamin szintén karotinoid, amikor a felesleges A-vitamin béta-karotinná alakul át. Ez javíthatja a látást, csökkentheti a makuladegeneráció előfordulását, javíthatja a bőr minőségét, csökkentheti a korai öregedést, és gátolhatja a szabad gyökök aktivitását a szervezetben.