Mi az a moszat tészta?

A moszat tészta nem is tészta. Egyedül a kinézetükben hasonlítanak a tésztára. Nem érződik vagy ízlik úgy, mint a tészta, de a kedvenc szószokkal és zöldségekkel keverve kielégítheti a tészta utáni vágyat, de sokkal egészségesebb módon!

A hínártészta tiszta, vékony tészta, amely hínárból készül, egy barna tengeri moszatból, amely magas jódtartalmú, továbbá több mint 70 ásványi anyagot, enzimet, káliumot, magnéziumot, kalciumot, vasat és 21 aminosavat tartalmaz. Gyakorlatilag íztelenek, gluténmentesek, nulla gramm zsírt tartalmaznak, nincs bennük cukor, és adagonként szinte elhanyagolható a szénhidrátjuk.

A hínártészta nyers élelmiszernek számít. Ha fontos számodra, hogy nyers legyen, mindig érdemes ellenőrizni a zacskót, hogy biztosra menj. A Vegan Fine Foods általunk forgalmazott márkája nyers hínártésztának számít, és a házon belüli nyers séf, Olga Keller egyik kedvence.

A hínártészta használata nem is lehetne egyszerűbb. Csak vegye ki a zacskóból, öblítse le víz alatt, törölje szárazra és használja fel a receptjében! A hínártészta hosszú, ezért a könnyebb kezelhetőség érdekében a konyhai ollóval vágja a tésztát a kívánt hosszúságúra. Tehát, akár gluténmentes, nyers diétát tartasz, akár csak csökkented a szénhidrátokat, a hínártészta nagyszerű alapanyag.

A hínártésztát megtalálod online, bioboltokban, a Whole Foods-ban és természetesen a Vegan Fine Foods-ban! Egy 12 unciás csomag körülbelül három-öt dollárba kerül. Ne hagyd, hogy a zacskó mérete megtévesszen. Amint kinyitod, ez a kompakt zacskó elég nagy tálra fújódik.

Meg akartuk osztani néhány kedvenc kelp tészta receptünket, hogy elkezdhesd beépíteni ezt a fantasztikus tésztaalternatívát, és élvezd az ásványi anyagokban gazdag, finom ételeket!

Moszattésztás nyári saláta Olga Keller séf
http://www.olgakeller.com/recipe/kelp-noodle-summer-salad/

.

Ázsiai hínártészta Keller Olga séf
http://www.olgakeller.com/recipe/asian-kelp-noodles/

egyszerű gyógyító hínártészta miso leves Noodle Miso Soup by Honestly Nourished
http://www.honestlynourished.com/healing-kelp-noodle-miso-soup/

Kelp tészta avokádó pestóval by Meat Free Keto
http://meatfreeketo.com/kelp-noodles-avocado-pesto-low-carb-gluten-free-nut-free/

Moszat tészta fűszeres mogyorószósszal by The Healthy Family and Home
https://thehealthyfamilyandhome.com/kelp-noodles-with-spicy-peanut-sauce/