How to Growing Jostaberries – A Guide to Growing Jostaberries
Jostaberries
Jostaberry é um cruzamento entre uma groselha-negra e uma groselha-framboesa. Forma um arbusto muito vigoroso, crescendo até 1,8-2m de altura e de tamanho semelhante, e é auto-fértil, por isso só precisa de ser cultivado um. Os frutos são maiores que uma groselha-negra e têm uma cor negra-avermelhada escura. Estes são mais parecidos com uma groselha-preta quando ligeiramente não madura, mas semelhantes a uma groselha-preta adocicada quando completamente madura no final de Julho, início de Agosto.
Arbustos de jostaberry começam a crescer bem após dois anos, e é possível cultivar até 4-5kg de frutos por arbusto.
Variedades recomendadas
No Reino Unido, os jostaberries são geralmente vendidos pelo seu nome genérico e não como uma variedade nomeada.
Pestes & Problemas
Jostaberries são resistentes à mais grave das doenças que afectam qualquer um dos seus pais: O míldio americano Gooseberry Mildew, Blackcurrant Big Bud Mite e Blackcurrant Leaf Spot.
Os pássaros gostam dos frutos no entanto, e por isso os arbustos devem ser protegidos assim que começam a mudar de cor do verde.
As flores de jostaberry precisam de protecção contra danos causados pela geada em áreas mais frias ou mais expostas do país. O velo pode ser fixado sobre elas, fixado com cavilhas de roupa.
Jostaberries de crescimento
- Jostaberries podem ser cultivadas como arbustos em pé livre, ou treinadas contra uma parede.
- Sabrem em solo fértil retentor de humidade a pleno sol, embora tolerem sombra durante parte do dia.
- As plantas estão disponíveis em vasos ou com raízes nuas, e podem ser plantadas a qualquer altura entre meados de Novembro e Março, desde que o solo não esteja congelado.
- Devem ser plantadas ao mesmo nível do solo que anteriormente.
- O buraco de plantio deve ter algum adubo bem podre ou adubo escavado no fundo, e uma vez que a planta é firmada, uma aspersão de Peixe, Sangue e Espinha ancorada na superfície do solo, e a área circundante mulchada para reter a humidade.
- Os arbustos beneficiam de fertilizante adicional no início de cada Primavera, e a cobertura morta (mulch) deve ser coberta.
- Durante os períodos de seca, devem ser regados bem, especialmente durante o primeiro ano após o plantio.
- Casasas de madeira com um, dois ou mais anos.
- Os arbustos devem ser podados quando adormecidos para criar uma estrutura aberta de ramos verticais. Cerca da metade do novo crescimento a cada ano deve ser removido, e quaisquer ramos mais velhos, menos produtivos ou aqueles que crescem em ângulos ímpares devem ser cortados de forma limpa logo acima do nível do solo.
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Colher, Comer &Armazenar Jostaberries
Jostaberries são fáceis de colher, e podem ser colhidos individualmente para evitar danificar os frutos.
Congelam bem e podem ser descongelados para usar da mesma forma que os frutos frescos.
Os frutos muito maduros são suficientemente doces para serem comidos frescos com natas, ou como parte de uma salada mista de frutos, onde a sua cor escura proporciona contraste. Cozidos, podem ser usados como recheio de torta, para triturar ou para fazer doce.
Outras informações sobre Jostaberries
Jostaberries Seed& Plantas
- Jostaberries from the Allotment Shop
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