Nachos de chapa carregados e deliciosos que não decepcionam. Carne moída temperada (ou qualquer outra alternativa de carne moída ou carne), molho de queijo nacho (usei o meu molho caseiro, creme azedo, tomates picados e cebolinhas verdes fazem uma combinação de sabor fabulosa.
Estes também são muito fáceis de colocar juntos e são literalmente lambidos rapidamente por isso não se esqueça de fazer mais do que uma bandeja! Você não vai se arrepender! Outra coisa boa sobre isso é que você pode carregar esses nachos com qualquer outra coisa que você quiser. Personaliza-os adicionando feijão frito, milho, cebola vermelha, faz-lhes sem carne, queijos diferentes, literalmente tudo o que quiseres. A clássica combinação Taco Bell é a receita abaixo, mas eu sempre adoro servir com todos os extras, incluindo jalapeños fatiados, abacates fatiados e, claro, molho picante. Quando se trata da receita abaixo, sinta-se livre para ajustar as quantidades quando se trata de coberturas. Se você é um amante de queijo, você pode querer adicionar mais queijo ou molho de queijo. Adoramos os nossos com molho, mas com molho extra à parte. Então você vê a receita abaixo é definitivamente um guia – você pode gostar muito mais deles que nós o fazemos sentir-se livre para adicionar mais carne, o mesmo vale para os vegetais extra.
Como fazer a melhor panela de folhas de nachos?
Utilizar estilo restaurante robusto e batatas fritas muito crocantes que pode segurar todas as coberturas que você está carregando.Fazer um molho de queijo caseiro é sempre a melhor opção se você tiver tempo. É bastante rápido e fácil de bater e vale a pena o esforço. Normalmente cozinho os meus nachos e queijo separadamente e depois carrego com os toppings para este em particular. Se você estiver carregando o queijo sobre o resto dos ingredientes (por exemplo, se você estiver fazendo um feijão e um de carne), então carregue-os, adicione o queijo e depois asse. Não costumo grelhar porque não quero que os nachos ardam e cozê-los sozinho funciona perfeitamente para que o queijo fique todo derretido. Sirva imediatamente fora do forno e certifique-se de servir com todas as fixações deliciosas e frescas que mencionei anteriormente
Estes são totalmente deliciosos e simples, rápidos, servem a uma multidão e são a coisa perfeita para petiscar durante a noite de jogo, noite de cinema, e até mesmo fazer um grande aperitivo.
Ingredientes
- 275 gramas de lascas de tortilha à sua escolha (usei lascas de tortilha de milho branco)
- ½ chávena de queijo Monterey Jack
- 1 libra. de carne de vaca moída ou carne/tofu à sua escolha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 chalota ou cebola pequena descascada e picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 (.1oz/28g) pacote de tempero loja de tacos comprado ou caseiro (receita abaixo)
- ¼ xícara de água
- 1½ xícaras de molho de queijo nacho (caseiro ou caseiro)
- 2 sementes de tomate retiradas e picadas
- 1 pequeno ramo de cebolinha/colinha picada
- ¾ chávena de creme azedo
Topos extra
- Feijão frito
- Jalapeños picados
- Abacates com alho
- Salsa
Direcções
- Aqueça previamente o forno a 400°F
- Oleo de aquecimento em uma frigideira em fogo médio e adicione a cebola e o alho e salteie um par de minutos até que a cebola seja amolecida, em seguida, adicione a carne e marrom até que esteja cozida. Escorra a gordura se necessário e depois adicione o tempero de taco mais água. Deixe ferver até que o molho engrosse – 2-4 minutos e retire do fogo, mas mantenha quente.
- Entretanto forre uma assadeira com pergaminho e espalhe lascas de tortilha em uma camada uniforme
- Camada com o molho de queijo desfiado e queijo nacho e asse por 5-8 minutos até que o queijo esteja derretido e quente
- Remova do forno e cubra com carne moída morna, e depois com o creme azedo, tomate e cebolinha e sirva imediatamente.
Tempero caseiro para tacos
Uma porção
Ingredientes
- 2 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de cominho
- ½ colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de pimenta vermelha em flocos
- ½ colher de chá de sal ou mais se não for suficientemente salgado
- ¼ colher de chá de alho em pó
- ¼ colher de chá de cebola em pó
- ¼ colher de chá de orégãos moídos
- ¼ colher de chá de pimenta preta
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Direcções
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- Basta todos os ingredientes numa tigela pequena. Depois prove e ajuste o sal ou as especiarias conforme desejado. Guarde num recipiente hermético até estar pronto a usar.
