DIA NACIONAL DO LOBSTER
DIA NACIONAL DO LOBSTER em 25 de setembro toma o gosto de um marisco favorito.
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A maneira mais simples de apreciar a lagosta é cozida e depois mergulhada em manteiga derretida. Um par de receitas favoritas de lagosta incluem a lagosta Newberg e a lagosta Thermidor. É também o ingrediente principal na sopa, biscoitos, rolos de lagosta e saladas.
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As lagostas grandes são estimadas em 50 anos.
Estes crustáceos marinhos vivem no fundo do oceano. Se eles evitarem a lagosta, alguns podem viver até 100 anos de idade. Mesmo considerando-os hoje uma iguaria, nem sempre foi o caso. Nos tempos coloniais, a lagosta recebia muito pouco crédito culinário. Na verdade, os porcos e cabras comiam mais lagosta do que os abastados.
Embora as lagostas cheguem às nossas mesas vermelho vivo, elas não começam assim. No oceano, elas vêm em muitas cores. Algumas são amarelas, verdes ou mesmo azuis.
Agora que os lagostins ocupam uma posição mais alta no menu, considere estes factos nutricionais.
- Os lagostins não contêm hidratos de carbono e 27,55 gramas de proteína por 1 porção de chávena.
- Na mesma porção de 1 chávena, há 129 calorias e 1.25 gramas de gordura.
- Comer lagosta oferece uma excelente fonte de selénio, ácidos gordos ómega 3, vitamina A, e cálcio.
OMO OBSERVAR #NationalLobsterDay
Celebrate desfrutando de uma deliciosa refeição de lagosta no seu restaurante de frutos do mar favorito. Experimente cozinhar um prato de lagosta em casa. Vai impressionar a família e torná-lo uma verdadeira celebração. Use #NationalLobsterDay nas redes sociais.
Já encontramos várias receitas deliciosas para provar. Diga-nos qual delas você mais gosta!
Lobster Thermidor
Salada de Lobster
Vocês sabem que há até um Dia da Lagosta de Newburg? Veja esta receita para a lagosta Newburg.
Lobster Bisque
De acordo com os recordes mundiais do Guinness, a maior lagosta já apanhada foi na Nova Escócia, Canadá, pesando 44,4 libras.
HISTÓRIA DO DIA DO LOBSTER NACIONAL
Em 2014, os senadores Angus King e Susan Collins of Maine redigiram uma resolução conjunta designando o dia 25 de Setembro como Dia Nacional da Lagosta. A proclamação reconhece os homens e mulheres de uma indústria, bem como a longa e rica herança, do mar à mesa.
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