Leite sem Gordura não significa renunciar ao sabor. Esta receita de creme de leite sem glúten traz toda a cremosidade que você está esperando. Um delicioso substituto vegan, sem glúten!
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Tão fácil de fazer, este Creme de Leite Gordo sem glúten tornar-se-á um alimento básico no seu frigorífico.
Qualquer coisa que deseje com um pouco de creme de leite azedo, pode usar esta adorável versão vegan à base de caju.
É incrível!
CREME DE FONTE GRAÇA DE LÁCIDO LIVRE
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Eu adoro a magia das nozes. As amêndoas transformam-se em manteiga deliciosa. A manteiga de amendoim transforma-se em doce ‘crackilicioso’. Agora, os cajus tornam-se em creme azedo. A sério! Creme azedo.
Tive sucesso no passado usando cajus para fazer um molho Alfredo cremoso, por isso não há razão para esta experiência ser diferente.
Há várias razões para eu ter procurado uma alternativa à versão láctea. Em primeiro lugar, as pessoas estão sempre à procura de opções que não incluam o leite e eu gosto de agradar às pessoas! 🙂
Segundo, a minha mercearia parece vender apenas natas azedas orgânicas em banheiras bastante grandes. Tenho sido criativa ao usá-lo em produtos cozidos, como estes deliciosos biscoitos de chocolate amargo com creme, mas às vezes acaba sendo jogado fora. Eu odeio desperdiçar comida e dinheiro. Usar os cajus me permite fazer lotes menores resultando em menos desperdício.
Esta receita não poderia ser mais simples.
A única coisa que consome tempo é molhar os cajus (da noite para o dia é melhor, mas 2 horas vai funcionar) e eu descobri que o creme azedo sabia melhor e tinha uma textura mais cremosa e azeda de creme depois de passar a noite na geladeira.
Outra coisa, tudo o que precisa de fazer é misturar.
Não picar, não mexer, limpar ao mínimo, boom!
COMO FAZER UM CREME DE FONTE LIVRE DE DIA
Cubra os seus cajus com água e deixe de molho.
Jogue todos os ingredientes num liquidificador e deixe-o fazer o trabalho por si!
Existe uma vista aérea da acção.
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Voila!
Pequeno lote, creme azedo sem leite, livre de qualquer coisa assustadora que possa estar à espreita nas banheiras da mercearia.
Drizzle over tacos, top your vegan chili, eu até acho que isto teria um sabor espantoso em vez de iogurte no meu molho caseiro Ranch. Yum. 🙂
As oportunidades são infinitas!
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*Publicadoriginalmente a 2 de Abril de 2014 . Atualizado em 31 de outubro de 2018*
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Como Associado da Amazônia eu ganho com compras qualificadas.
Eu usei um simples Hamilton Beach Blender para esta receita fácil de fazer.
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- 1cupraw cashewssoaked para 2-8 horas
- ½cupwater
- ½lemonjuiced
- 1tspvinagre
- 2pinchessea sal
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Embeber o caju na água durante 2 -8 horas
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Drinar os cajus e enxaguá-los bem
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Pôr todos os ingredientes num liquidificador e misturar até ficar macio
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Localizar no frigorífico num recipiente selado
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Best after refrigerated overnight
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