Todos nós parecemos ficar tão entusiasmados com a contagem de calorias nestes dias que metade do tempo nos sentimos culpados quando comemos e bebemos as coisas que amamos. Mas nunca ninguém deveria sentir-se culpado ao beber um cocktail da Moscow Mule. Quero dizer, esta bebida é algo para saborear, não para temer, e isso é parte da razão pela qual criámos esta receita da Mula Magricela de Moscovo. Por isso, aproveite esta óptima bebida, pois já tratámos dessas calorias extra para si!

E se você quiser ser um pouco criativo e experimentar alguns spin-offs da Mula de Moscovo, veja a nossa página de receitas da Mula de Moscovo

Comprimir essas calorias – A Mula Magricela de Moscovo

Embora nem sempre tenha sido muito popular desde que foi inventada pela primeira vez, a Mula de Moscovo definitivamente desfrutou de algum ressurgimento nos últimos anos e junto com essas canecas de cobre funky, tornou-se uma parte essencial dos meses quentes de verão. Assim que as temperaturas começam a subir, esta é uma bebida que você tem a garantia de ver bêbado são bares e restaurantes, e não é raro vê-la como um coquetel de assinatura. No entanto, na actual sociedade “consciente das calorias”, tornou-se de vital importância encontrar o equilíbrio certo entre tratar de si e manter uma dieta saudável. Muitas pessoas lutam constantemente para manter esse equilíbrio, muitas vezes sentindo-se culpadas quando se entregam e, como resultado, não desfrutam das chamadas “guloseimas”. Mas isto não está certo. Por que você deveria se sentir culpado por ter uma fatia de maçã caseira, ou no caso da Mula de Moscou, um copo (ou caneca de cobre) cheio de sua bebida favorita? Muitas vezes, uma pessoa vai pensar que a única solução é simplesmente cortar completamente estas indulgências da sua vida, mas como vamos mostrar-lhe durante este artigo, esse não tem de ser o caso.

De onde vêm todas as calorias na Receita Tradicional da Mula de Moscovo?

A Mula tradicional de Moscovo, ao contrário de muitos outros cocktails que são preparados em bares para cima e para baixo do país, é na verdade muito simples de fazer e contém apenas alguns ingredientes essenciais. Estes são os ingredientes principais: 1,5 fl oz de Vodka (96 calorias), 3 fl oz de cerveja de gengibre (36 calorias), 1 colher de chá de xarope simples (48 calorias) e 1/4 fl oz de suco de limão (2 calorias), resultando em um total de 182 calorias em uma Mula padrão de Moscou medindo aproximadamente 150 ml. Estas estatísticas são todas cortesia da SparkRecipes e deve ser notado que o número de calorias pode variar ligeiramente, dependendo da marca de vodka e cerveja de gengibre que você usa para preparar o coquetel. Para poder reduzir o total de calorias dos seus coquetéis Mule de Moscou, você precisa primeiro saber quais ingredientes aumentam os números, quais neste caso (como você pode ver pelos números acima) são:

• Vodka
• Ginger Beer
• Simple Syrup

Embora a vodka seja o maior contribuinte para a contagem de calorias, é também o ingrediente principal e pode ter um impacto significativo sobre o sabor da bebida. Portanto, não é aconselhável “mexer muito” na sua escolha de vodka e ficar com as marcas premium, que incluem Smirnoff, Grey Goose e Stolichnaya vodka. No entanto, a cerveja de gengibre e o xarope simples que é tradicionalmente usado na Mula de Moscovo pode ser substituído por uma alternativa “mais leve”, que diminuirá a contagem calórica geral da bebida. O que nós recomendamos é simplesmente trocar a cerveja de gengibre por ginger ale; mas não qualquer ginger ale antigo — ginger ale diet! Você normalmente será capaz de identificar a diferença entre ginger beer e ginger ale sem tomar um gole de cada um, já que o ginger ale é geralmente muito mais leve. No entanto, também é mais leve em termos de calorias e há muitas marcas de ginger ale diet que não contêm qualquer caloria! Portanto, só fazendo esta troca, você pode imediatamente baixar o número total de calorias em 36, mas isso não é tudo; muitas vezes também é adoçado artificialmente (embora existam marcas que não usam adoçante artificial), o que significa que você não precisa mais adicionar xarope simples. Isto reduz o número total de calorias de 182 calorias para 98; quase um decréscimo de 50%!

A técnica é diferente quando se mistura uma Mula Skinny Moscow?

As únicas mudanças reais dizem respeito a alguns dos ingredientes, tudo o resto, até à caneca de cobre Mula Moscow (uma característica essencial quando se bebe este cocktail!), é deixado exactamente igual à receita tradicional. Deve ser um pouco assim:

1. Reagrupar todos os ingredientes (lembre-se, estes são: vodka de marca premium, ginger ale de dieta, lima fresca, gengibre ralado, cunha de lima, folhas de menta).
2. Adicionar uma pitada de gengibre ralado ao copo de mistura, antes de adicionar a vodka e o sumo de lima.
3. Adicionar gelo ao copo de mistura até estar cheio, antes de selar e agitar vigorosamente durante 20 – 30 segundos.
4. Você deve ver alguma forma de condensação no exterior do copo de mistura, que deve ficar muito frio ao toque; estas são indicações de que seu coquetel está pronto.
5. Toma o teu copo de cobre e enche com gelo esmagado.
6. Adiciona a cunha de cal ao lábio do copo, coloca um coador por cima e depois deita o conteúdo do copo de mistura neste copo.
7. Por último mas não menos importante, enche com o teu ginger ale de dieta e mistura.

A Mula de Moscovo é a forma perfeita de o ajudar a relaxar após uma semana de trabalho árduo, e ao usar esta receita pode fazê-lo sem ter de se preocupar com as consequências (pelo menos em termos de calorias!).