Esta manhã houve um arrepio no ar e eu mal podia esperar para fazer um lote destes Biscoitos de Chocolate de Abóbora sem Glúten!

Compartilhei pela primeira vez esta receita no Outono passado e rapidamente se tornaram as nossas favoritas e as tuas!

O que há para não amar?

São macias e mastigáveis, cheias de pedaços de chocolate, têm a quantidade certa de especiarias e são tão deliciosas!

>Biscoitos de chocolate com pedaços de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes #glutenfree www.healthygffamily.com

>

>Biscoitos de chocolate com pedaços de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

Plus, são super simples de preparar!

Levam apenas 10 minutos a preparar e 12 minutos a assar!

E têm um sabor decadente mas por acaso não têm glúten e são vegan! A abóbora substitui a necessidade de ovos.

>

Não temos literalmente o suficiente para eles!

>

>Biscoitos de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes #glutenfree www.healthygffamily.com

>

Biscoitos de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

>>

Então vamos fazê-los!

Estas bolachas são feitas com 12 ingredientes de comida inteira, reais:

Manteiga sem manteiga ou lacticínios

Açúcar amarelo

Açúcar de cana

Puré de abóbora puro enlatado

Extracto de baunilha

Glúten-Farinha grátis para todos os fins (nós adoramos GF Jules – link de afiliado da Amazon)

bicarbonato de sódio

sal

canela

cravinho moído

noz-moscada

lascas de chocolate (nós usamos semi-doce mas você pode usar chocolate preto ou Enjoy Life Foods Mini Chips (link de afiliado da Amazon) se você estiver procurando uma opção vegan e alérgica.

 bolachas de chocolate com pedaços de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes #glutenfrecipes www.healthygffamily.com

> bolachas de chocolate com pedaços de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

Como um aparte, você deve ter notado que somos afiliados da GFJules. Para saber mais sobre porque gostamos da farinha GFJules e porque a usamos há 10 anos, clique aqui. Bônus: na parte inferior desse post está um código de desconto para afiliados de uso único.

E o mais importante, comprar através de um link de afiliado não altera em nada o seu custo. Ele gera uma pequena porcentagem da venda para mim, e comprar através de um link de afiliado me ajuda a financiar este site e todas as receitas que eu compartilho, então obrigado!

Voltar para os Biscoitos de Chocolate sem glúten…

A receita vem junto em 10 minutos ou menos.

Não podia ser mais fácil.

Creme as manteigas e o açúcar, adicione a abóbora e a baunilha, depois adicione os ingredientes secos e as lascas.

Biscoitos de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com
 bolachas de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes #glutenfrecipes www.healthygffamily.com
 bolachas de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com
 bolachas de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes #glutenfrecipes www.healthygffamily.com

>

Duas pontas: Primeiro, a manteiga precisa de ser amaciada (temperatura ambiente ou mesmo mais suave) por isso lembre-se de tirar um pau do frigorífico antes do tempo.

Segundo, gosto sempre de misturar a farinha e outros ingredientes secos (bicarbonato de sódio, sal e especiarias) numa tigela separada com um cortador de massa. Acho que os combina muito bem e ajuda com a textura dos biscoitos.

Finalmente, é uma receita muito divertida porque a massa é uma óptima textura para que a possa deixar cair pela colher em cima de uma folha de biscoitos que dará biscoitos mais pequenos e volumosos.

biscoitos de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

biscoisco de chocolate de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

Or pode apertar os biscoitos com as mãos ou com a parte de trás de uma colher e ter biscoitos maiores e mais achatados. Estas são bolachas de 3-4 polegadas.

 bolachas de chocolate de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes #glutenfrecipes www.healthygffamily.com

>

 bolachas de chocolate de abóbora sem glúten #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

>

E uma vez que as receitas estão recheadas com lascas de chocolate, por isso não precisa de adicionar mais, a não ser que também queira!

De qualquer forma terá as bolachas mais deliciosas cheias de pepitas de chocolate e uma pitada de tempero de abóbora .

Um tratamento de Outono perfeito!

Quer um?

> bolachas de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes www.healthygffamily.com

Biscoitos de chocolate sem glúten de abóbora #glutenfreerecipes #glutenfrecipes www.healthygffamily.com

>

Pera que gostes tanto como nós!

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado.