Já lá estivemos todos.

O teu vizinho está doente.

A mulher do teu grupo da mãe acabou de ter um bebé.

Um amigo da família acabou de perder o pai.

É em tempos como estes que as comunidades se juntam para tomar conta umas das outras. Dar apoio, providenciar uma refeição e simplesmente estar lá para ajudar.

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Cadastre-se & Traga o FOOD

Lembro-me que quando tinha acabado de ter o meu primeiro bebé queria dizer a todos, se vierem ver o bebé por favor tragam o FOOD! Era um trabalho que eu não conseguia pensar com um recém-nascido.

A ideia de cozinhar uma refeição para a minha família era demasiado avassaladora. Mas todos nós precisávamos de comer, certo!? Especialmente se você está cuidando e cuidando de um recém-nascido 24 horas por dia.

O que é um trem refeição

Uma ótima maneira de dar suporte aos nossos amigos e vizinhos necessitados, de forma contínua e organizada, é criando um trem refeição.

Se você não está familiarizado com mealtrain.com é um site que permite que você crie uma refeição online para uma família ou pessoa necessitada. Você então envia um e-mail a todas as pessoas que gostariam de ajudar a família. Todos se inscrevem para um determinado dia para trazer um jantar.

A família que recebe as refeições pode até mesmo anotar no mealtrain.com se eles tiverem alergias, quantas pessoas você deve planejar alimentar, e se eles tiverem aversões alimentares fortes ou comedores picuinhas (por exemplo, isso seria peixe e frutos do mar para mim).

A outra característica agradável de usar o meatrain.com é que você pode espaçá-lo para que a família não tenha um frigorífico cheio de comida num dia e nada na semana seguinte. Você também pode ver o que as outras pessoas estão trazendo, para que a família não acabe com lasanha três noites seguidas!

Etiqueta do trem de refeições

Vamos esclarecer duas coisas:

1. Uma família vai apreciar qualquer refeição que você traga, etiqueta ou não.
2. Não sou um especialista em etiqueta, mas já participei de um ou dois comboios de refeições na minha vida!

Aqui estão apenas algumas coisas a lembrar quando fornecer uma refeição para uma família necessitada:

• Leve a comida em recipientes que não precisam de ser devolvidos… e certifique-se que eles sabem disso! Um ótimo lugar para obter recipientes de plástico baratos ou panelas de alumínio é a Loja do Dólar.
• Inclua instruções de reaquecimento. Se a família não estiver a comer o jantar nessa noite, providencie temperos de cozinha e tempo para preparar refeições fáceis quando estiverem prontos para comer o jantar que você trouxe.
• Não tem que ser um jantar gourmet de destaque! O take-out é totalmente aceitável se você não estiver confortável na cozinha… embora algumas das receitas abaixo sejam SUPER easy.
• Tente manter a refeição em família amigável. Esta não é a hora de provar aquele prato de caril picante que você viu em Bon Appetite! Mantenha-o simples, como as receitas abaixo.
• Fique bem com a gota e vá. Às vezes as famílias que recebem a refeição não têm companhia e uma hora de comboio. Não é pessoal, é apenas um produto da situação em questão. Neste caso, simplesmente envie uma mensagem de texto ou ligue para a família com a hora exata em que você vai deixar o jantar na porta deles, e depois atire uma mensagem rápida e deseje bem depois que ela for deixada na porta.
• Não se esqueça das bebidas! Especialmente se a família tiver filhos, providencie algumas caixas de suco para manter o jantar realmente simples. Se os adultos gostam de vinho, normalmente também vou colocar uma garrafa ou tinto ou branco na caixa.
• Não se esqueça da sobremesa! Esta não precisa de ser uma sobremesa exagerada. Algumas idéias seriam bolachas de padaria, sorvetes, biscoitos Peppridge Farms Milano, ou cupcakes de padaria.

Etiqueta de presente imprimível grátis

Se você estiver tomando uma refeição, é bom anexar uma nota para que saibam que você está pensando neles. Nesta ficha também pode datar a refeição, dar-lhes instruções de culinária & Temps, ou instruções de reaquecimento.

NOTA IMPRIMIDÍVEL AQUI NOTA AQUI

Dinner Ideas For A Meal Train

Se estiver paralisado pela ideia de fazer um jantar para outra família, então está no sítio certo. Aqui estão 10 idéias de jantar para aquele trem refeição que você quer se inscrever.

Estas são receitas que viajam bem, reaquecem perfeitamente, e serão apreciadas por toda a família:

Tacos de frango cremoso

Se você sabe que a família não vai comer estes tacos de frango na noite em que você está trazendo, não há problema.

Misturar simplesmente todos os ingredientes numa assadeira de papel alumínio descartável e cobrir, não cozido. Certifique-se de escrever as instruções de cozedura para eles.

O que enviar:

• tortilhas de farinha
• chips & guacamole
• salsa ou pico de gallo
• alface desfiada ou espinafres picados
• Arroz mexicano
• Biscoitos de nickerdoodle (loja comprada!)

Rotisserie Chicken & Cheesy Potato Casserole

Esta é uma opção super fácil se você tiver pouco tempo!

Esta caçarola de batata com queijo faz bastante, por isso pode até fazer em duas panelas mais pequenas e ter uma para a sua família e outra para levar à família do comboio das refeições.

Se a família não vai comer este jantar de imediato, basta misturar a caçarola de batata com queijo e colocá-la numa frigideira de folha descartável, não cozida. Depois escreva o tempo de cozedura e as instruções.

Compre um Rotisserie Chicken e corte os dois peitos em fatias, e retire as pernas. Coloque todos os pedaços numa frigideira para servir mais facilmente.

O que enviar:

• Cortar o frango assado
• Cheesy Potato Casserole (assado e pronto a comer, ou não assado com instruções de cozedura)
• Gravar uma salada de legumes da sua mercearia. Como uma salada de 3 feijões, ou uma salada de brócolos.

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• Biscoitos de jantar

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• Biscoitos de chocolate Chip Cookies (da padaria da mercearia)

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Classic Chili

Todos nós sabemos que o Chili sabe melhor com o tempo. Então este é um óptimo jantar para um comboio de refeições!

Se a família não chegar logo, não há problema!

O que enviar junto:

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• Pimenta num contentor descartável
• Biscoitos salgados ou Fritos

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• Coberturas adicionais *opcionais (queijo, creme azedo, cebolinhas verdes)

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• Verdeiras cruas com Ranch ou Blue Cheese Dip
• Cinnamon Rolls (estes podem ser comprados na padaria da sua mercearia)

Chicken Pot Pie Casserole

Esta é uma comida confortável no seu melhor. Isto é exactamente o que eu quereria se tivesse um comboio de refeições a ser entregue em minha casa. Uma caçarola cremosa, cheia de carbureto, com legumes e frango!

Esta receita é cozida com papel alumínio e depois terminada com papel alumínio fora durante os últimos 5-10 minutos. Eu cortava os últimos 10 minutos para 5 e depois me certificaria de ventilar a frigideira quando a levasse para a família. Não queres que a massa do ovo cozinhe em excesso durante a viagem!

O que enviar:

• Casserole de Torta de Frango em Panela
• Store Bought Bagged Salad Kit (Uma vez que a caçarola é cremosa eu escolheria uma salada com vinagrete. Coloque a salada numa frigideira descartável com o pacote de molhos por cima para que a salada não fique empapada)
• Pãezinhos de Jantar
• Torta de Frutos (loja comprada na padaria da sua mercearia)

Pãezinhos de Chouriço de Chouriço de Cabeça

O pequeno-almoço para o jantar é sempre um vencedor em minha casa! Estes Make Ahead Egg Cups são ótimos para levar para um trem de refeição porque você pode fazê-los à frente, colocá-los na geladeira e depois reaquecê-los antes de levá-los para a família, ou enviá-los refrigerados com instruções de reaquecimento (que estão incluídas na minha receita).